Вкусный суп из шампиньонов со сливками рецепт

Соль, черный перец по вкусу.

Суп из шампиньонов со сливками

Для приготовления крем-супа удобно использовать погружной блендер. Продукты можно измельчить прямо в кастрюле. Отварить курицу до готовности в подсоленной воде.

Крем-суп из шампиньонов со сливками — 5 простых и вкусных рецептов приготовления

Бульон не сливать, мясо вытащить, разделить на волокна и мелко порезать. Обжарить на сковороде без масла. Лук измельчить, отправить к шампиньонам.

Тушить под закрытой крышкой, пока жидкость из грибов полностью не выпарится. Грибы, лук и мясо залить 200 мл куриного бульона. Влить чуть подогретые сливки. Добавить разрезанный на части плавленый сырок. Все хорошо перемешать, поставить массу на огонь, проварить пару минут.

Как приготовить крем суп из шампиньонов со сливками

Измельчить блендером, посолить и поперчить по вкусу. Добавить кусочек сливочного масла. Хлеб нарезать небольшими кубиками. Выложить на смазанный сливочным маслом противень.

Грибной суп из шампиньонов со сливками: пошаговый рецепт с фото

Когда сухарики подсохнут, сбрызнуть их растительным маслом. Если необходимо получить острые сухарики, нужно засыпать их в полиэтиленовый пакет, вылить туда 1 ст.

Грибной суп из шампиньонов со сливками

Пакет завязать, хорошо потрясти, чтобы сухарики успели пропитаться. Крем-суп подают в качестве первого блюда.