Сварить варенье из черники пятиминутка рецепт пошаговый

Чернику перебрать, промыть, подержать в дуршлаге, чтобы стекла вода. Желфикс смешать с сахаром. Соединить сахар и чернику, поставить на огонь. Нагреваясь, сахар в смеси будет таять, а черника выделять сок. Нужно следить, чтобы сахар пропитывался соком и не подгорал.

Когда при помешивании варенье начнет закипать, засечь время. Через четыре минуты снять с огня. Дать постоять четверть часа или чуть меньше. Блендером хорошо пройтись по черничному варенью. Он измельчит ягоды в пюре.

По желанию можно всю смесь пюрировать или оставить часть ягодок целыми. Поставить смесь снова на огонь и довести до хорошего кипения. Убрать, разлить по банкам. Если планируется не хранить десерт, а употреблять в ближайшее время, можно второй раз смесь не кипятить. Однако многие любят варенье погуще. Особенно если планируется использовать его на начинку для выпечки. Как приготовить густое варенье без длительной варки?

Ингредиенты Килограмм сахара — можно больше или меньше в зависимости от сладости ягоды и желаемого результата Способ приготовления Чернику помыть, убрать излишки воды, высыпать в посуду для варки варенья.

Всыпать сахар, хорошо перемешать, чуть придавливая ложкой. Дать постоять пару часов, чтобы выделилось побольше сока. Поставить на средний огонь, следить, чтобы не пригорело. Довести до кипения и пару минут дать покипеть.

Убрать с огня, дать полностью остыть. Варенье должно постоять не менее 12 часов. Затем снова поставить на средний огонь, дать покипеть пару минут, убрать на 12 часов. Разлить по банкам и убрать после остывания на хранение. Всем, кто любит травяные чаи и различные миксы, стоит попробовать. Главное — найти подходящие растения. Впрочем, твердого рецепта здесь нет, состав добавок можно варьировать. Если нет возможности сорвать их, можно купить в аптеке! Ингредиенты Примерно два килограмма черники Сахара нужно в полтора — два раза меньше, слишком приторным такое варенье быть не должно По небольшому пучку или охапке листьев смородины, земляники, веточек мяты, мелиссы, чабреца, душицы и других трав по желанию.

Полстакана воды Ягоды приготовить обычным образом — выбрать мусор, хорошо промыть.

Варенье из ягод черники пятиминутка – пошаговый рецепт с фото, как его варить на зиму

Соединить в емкости для варки воду и сахар, поставить на огонь, дать покипеть немного. Травы — сухие или свежие — сложить вместе и завязать в марлю, можно хорошо обмотать куском бинта, главное чтобы нитки не отделялись и травы были хорошо закреплены.

В сироп заложить ягоды и проварить пять минут. Если травы сушеные, их опустить в варенье сразу же в начале кипения. Если растения сорваны свежими, они более нежные и кипение убьет ароматы.

Варенье из черники Пятиминутка: рецепт на зиму с фото

Пучок из свежих трав нужно добавить в варенье на последней минуте, перед снятием с огня. Особенность такого варенья в том, что оно должно остыть в большой емкости — в которой варили или перелить в другую, но обязательно с травами.

Когда полностью остынет, травы можно вытащить. Пятиминутка из черники и земляники Соединить несколько лесных ягод вместе, добавить сахара и чуть-чуть поварить — выйдет прекрасное варенье, полное витаминов, вкусов и запахов. Для этого варенья садовую клубнику лучше не брать. Отлично подойдет ароматная лесная земляника, а также полевая клубника, которая растет на лугах и в степи.

Ингредиенты Полкилограмма земляники — можно выбрать другие пропорции Килограмм сахара — количество варьировать в зависимости от сладости ягод и своих вкусов Пучок листьев земляники Ягоды промыть. Сложить ягоды вместе и засыпать сахаром. Примерно через час появится сок. Поставить емкость с ягодами и сахаром на огонь и помешивать, чтобы сахар хорошо растворился.

Когда варенье начнет закипать, убавить огонь и дать повариться пять минут. Перед выключением положить крепко связанный пучок листьев для большего аромата. Дать постоять после снятия с огня минут пять и разлить по банкам, листья убрать или положить в одну из банок — она будет самой запашистой.

Если варенье очень жидкое, остудить и закипятить еще раз. Листья добавлять в последнее кипение. Хитрости и советы по приготовлению пятиминутки из черники Варить варенье необходимо в эмалированной посуде.

Мешать пятиминутку лучше всего деревянной ложкой или лопаткой. Количество сахара в пятиминутке не принципиально, особенно если это будет закатанная банка. Сохранность зависит от герметичности и стерильности. А сахар в варенье кладется по вкусу. Чтобы ягоды с сахаром выделили побольше сока, их можно поставить в теплое место. Черника утратит меньше полезных веществ, если будет готовиться при легком кипени, а не при сильном бурлении.

Для этого огонь должен быть средним.

Варенье из черники пятиминутка

Если ягоды чуть-чуть недоспелые, пятиминутку лучше варить в несколько приемов. Этим же добиваются и более густой консистенции варенья.