Салат лесная полянка с опятами рецепт

Рецепты салата Лесная полянка с опятами и другими грибами

Куриная грудка копчёная — 1 шт. Огурцы соленые — 2-3 шт. Грибы маринованные — у нас опята — 1 б. Первым слоем — нужно в глубокий салатник уложить натёртый на крупной тёрке отварной картофель. Второй слой — тёртый на крупной тёрке яйца. Третий слой — тёртый на крупной или мелкой тёрке твёрдый сыр. Четвёртый слой — измельчить копчёную куриную грудку. Здесь Вы можете использовать и отварное филе куриной грудки или подвергнуть грудку жарке на сковороде, а затем измельчив, отправить в салат.

Это уже на ваше усмотрение.

Вариант с копчёной куриной грудкой очень даже вкусный и замечательный. Пятый слой — измельчить солёные огурчики, немного отжать руками и уложить равномерно на курочку. Майонеза здесь добавлять не нужно. Шестой слой — варёную морковь натереть на крупной тёрке и уложить ровным слоем.

Салат «Лесная поляна» с опятами: рецепты приготовления

Седьмой слой — присыпать морковь мелко рубленным зеленым луком. Восьмой слой — уложить поверх свежей зелени маринованные грибочки, а именно опята.

Салат нужно отправить в прохладное место или в холодильник, чтобы он напитался и стал ещё вкуснее. Подавать салат будем в общем салатнике, хотя такие салаты обычно делают наоборот, укладывая первым слоем грибы — зелень — морковь — огурцы соленые — куриная грудка — сыр — яйца — картофель, в смазанный салатник растительным маслом чтобы салат затем отлично отошел от стенок , а затем, когда пришло время подавать салат, просто выкладывают его, перевернув на большое плоское блюдо.

Таким образом, салат грибная поляна или как его еще называют — Смертельный номер, является салатом-перевёртышем.

В данном случае, Рузанна приготовила свой салат, уложив на дно все овощи, а сверху украсив маринованными грибами. Данный вариант тоже имеет место быть.

Салат грибная поляна с опятами

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.