Салат из шампиньонов и корня сельдерея рецепт

Салат с маринованными шампиньонами

Салаты из овощей 2017-06-13 в 7: Хочу добавить в вашу копилку еще один полезный рецепт очень вкусного салата с маринованными шампиньонами, который подробно описан в нашей статье.

Салат с сельдереем и шампиньонами

Устройте праздник для своего живота, побалуйте его витаминным салатом с сельдереем и курицей! Ингредиенты на 6 порций: Маринованные шампиньоны — 400 гр; 2. Отварное филе курицы — 250-300 гр; 3. Корень сельдерея — 200 гр; 4. Майонез — 150-200 гр или сметана совместно с майонезом в равных пропорциях.

Салат с сырыми шампиньонами и сельдереем

Корень сельдерея необходимо очистить и натереть на крупной терке. Переложите сельдерей сразу в салатник. Учтите, что после термической обработки его полезные свойства разрушаются. Куриное филе нарежьте тонкой соломкой. Для данного количества отварного филе необходимо взять сырого 400 — 450 гр, отварить по полной готовности и остудить.

Если соломка не получится, не переживайте, в данной вариации салата это принципиальную роль не играет. Переложите нарезанную курицу к сельдерею. Шампиньоны нарежьте в зависимости от их величины и личных предпочтений: Грибы отправьте к остальным продуктам. Заправьте салат майонезом и хорошенько перемешайте. Как указано ранее, заправить салат можно майонезом с курицей в равных пропорциях, либо же натуральным йогуртом.

Салат из корня сельдерея и грибов

Для праздничной подачи, можно сделать слоеный салат. На дно салатника уложите половину нарезанного куриного филе, обильно смазывая майонезом. Следующий слой — половина порции натертого на крупной терке сельдерея. Шампиньоны разделите так же на две части: Украсить салат с консервированными грибами можно веточками свежей зелени.

Салат с грибами и корнем сельдерея

Вот и готов очень вкусный салат, несмотря на простоту приготовления и небольшое количество ингредиентов. Подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить рецепты, которыми Вы сможете порадовать своих гостей и близких.

Если Вам понравился салат, оставляйте отзывы.

Салат из корня сельдерея

Еще несколько лет назад к сельдерею многие относились с пренебрежением. А узнав о полезных его свойствах, стали использовать не только для лечебных отваров, но и в кулинарии в процессе приготовления солений, маринадов и супов.