Салат из куриной грудки и свежих шампиньонов рецепт

Приготовление куриных салатов с шампиньонами

Как приготовить салат из куриной грудки и шампиньонов Шампиньоны для этого салата необходимо выбирать самые свежие. Грибы моют под проточной водой, нарезают дольками или четвертинками.

Чудесный салат с грибами и куриной грудкой – полезный и питательный

Репчатый лук отлично подчеркивает вкус грибов, поэтому можно не бояться переборщить с этим ингредиентом. Крупную луковицу шинкуют полукольцами. Шампиньоны и лук обжаривают на среднем огне до золотистого оттенка.

За несколько минут до начала приготовления грибы необходимо посолить и посыпать смесью молотых перцев. Также можно добавить сухие пряные трава по вкусу, они придадут блюду новые нотки аромата. После чего сковороду снимают с огня и оставляют остывать ее содержимое. Далее настает черед фасоли.

Можно использовать консервированную готовую либо отварить бобы самому. В последнем случае фасоль стоит подержать в холодной воде перед приготовлением в течение двенадцати часов.

Салат из куриной грудки и шампиньонов

Отварную фасоль процеживают через сито и помещают в емкость. К фасоли добавляют отварное куриное филе, разобранное на волокна. В емкость к фасоли и филе также отправляются обжаренные грибы, смесь перемешивают.

Малосольные или квашеные овощи придают салату сочную, хрустящую и пикантную нотку. Это могут быть огурцы, бурые томаты с плотной кожурой, квашеная капуста или яблоки. Овощи измельчают и также отправляют в емкость с салатом. Петрушку или другую пряную зелень добавляют по вкусу. Остаётся заправить смесь из шампиньонов и курицы майонезом и сметаной до необходимой консистенции.

Готовый салат перемешивают и подают к столу.

Салат с шампиньонами и курицей

Идеальной парой станет хрустящий поджаренный лаваш. Тизерная сеть Салат из шампиньонов, копченой грудки и сыра Салат из шампиньонов и куриной грудки — это простое в приготовлении, сытное блюдо для осенне-зимнего периода. Вкусный и полезный, салат с шампиньонами и фасолью способен стать как небольшим ланчем, так и частью полноценного обеда, если подать его в паре с куриным бульоном и гренками.

С приготовлением этого блюда справится даже начинающий кулинар, а результат порадует любого, кто попробует вкусный и нежный салат с грибами и копченой грудкой.