Рецепты салатов из капусты брокколи на зиму

Салат из брокколи на зиму

Семена горчицы, перец-горошек и острый перчик, лаврушку 2 листа, положите в небольшую посуду, залейте уксусом и поставьте на плиту и доведите до кипения, затем оставьте настаиваться, просто накрыв крышкой - на час.

Вскипятите 1л водички, подсыпьте немножко лимонной кислоты и положите капусту разделенную на соцветия. Проварите почти до готовности. Проваренную капусту вытащите шумовкой и разложите в стерилизованные баночки. Сделайте заливку для капусты, для этого, вскипятите 1 л воды, положите соль и сахар. Уксус со специями процедите, и влейте в кастрюлю с заливкой. Затем заливку разлейте по банкам и накройте стерилизованными кипяченными крышечками.

Заготовки из капусты брокколи на зиму

Затем банки поставьте на стерилизацию в большую емкость, примерно на 15-20 мин. Банки достаньте и закатайте крышки.

Реклама Салат из брокколи, цветной капусты, сладкого перчика Попробуйте сделать на зиму салат из брокколи и цветной капусты со сладким перчиком по нашему рецепту — у вас получится вкусная островатая закуска. Этот остренький салатик подойдет отлично и к мясным и рыбным блюдам или прекрасно дополнит любой простой гарнир.

Капуста цветная, брокколи, сладкий перец — по 600 г Чеснок - 1 головка Соль, сахар — по 2,5 ст. В кипящую воду 1,2л всыпьте лимонную кислоту. Опустите на 3 минуты разделенную на соцветия капусту. Болгарский перчик порежьте, как вам нравится. В чистые баночки положите веточки капусты, перец, измельченный чеснок. Вскипятите 1 л воды для маринада, добавьте специй, а также соль и сахар, уксус из расчета по 2 ст.

Простерилизуйте прикрытые чистыми крышками банки 15 мин. Этот салатик лучше делать в небольших 300-400 г банках, чтобы не хранить в открытом виде. Салат из брокколи, цветной капусты, сладкого перца и помидоров Если вы любите помидоры и капусту брокколи, то попробуйте сделать салат по нашему рецепту на зиму.

Этот приятный овощной салат из капусты, болгарского перчика и помидоров, напомнит вам о лете и прекрасно разнообразит любой стол. Капуста цветная и брокколи, морковка, помидоры, перчик — по 1,5 кг Петрушка.

Консервирование брокколи на зиму: лучшие рецепты