Рецепты из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Пекинский салат с огурцом: 8 свежих рецептов

Салат из Пекинской капусты с помидорами и огурцами

Время на готовку — 45 минут. Калорийность — 110 ккал.

Салат из пекинской капусты с помидорами

Последовательность приготовления салата из пекинской капусты, огурца, помидора и курицы: Необходимо отварить филе из курицы, остудить и порезать кубиками; Помытые помидоры ошпариваем, не спеша снимаем кожу и нарезаем крупными дольками; Потом берем огурцы, моем их, снимаем кожуру и нарезаем кубиками; Капусту в этот салат лучше не шинковать, а порвать руками; Сухарики можно сразу купить готовые, но лучше приготовить их самим.

Белый хлеб нужно нарезать кубиками, достаточно крупно, а потом пожарить на сухой сковороде без крышки. Сухарики будут готовы, как только появится румяная корочка; Соус готовим в отдельной емкости. Смешиваем сметану, майонез и лимонный сок; В салатницу складываем все ингредиенты и аккуратно перемешиваем, а сверху посыпаем сухарями; Салат готов для подачи гостям.

Салаты из пекинской капусты

Салатные хитрости Чтобы пекинская капуста не потеряла свой вид, ее необходимо мыть не под струей воды, а в двух мисках. Сначала моем ее в одной емкости с водой, а потом в другой. Тогда песок и земля останутся в первой миске; Для того чтобы придать овощному салату более утонченный вкус, нужно немного добавить ванили.

Салат из помидор, огурца, салата

В заправку будет достаточно семян из одного стручка; Для удобства нарезки лука, нужно оставлять не тронутой ее нижнюю часть. Сначала режем вдоль, а потом поперек; Пекинскую капусту лучше нарвать руками, а не шинковать.

Так она в салате будет более сочной. Все овощные салаты из пекинской капусты и огурца очень вкусные, но просто выглядят. Чтобы произвести впечатление на гостей, нужно красиво оформить подачу на праздничный стол. Вот варианты, которые можно при этом использовать: Их просто сделать самим. Нужно тертый сыр на сковороде испечь блинчиком. Аккуратно лопаточкой выложить на дно стакана.

Как приготовить салат из пекинской капусты с огурцом

И в уже остывшую корзиночку выложить салат; можно подать салатик, используя в качестве корзинки лодочки из огурца или помидора; если у вас мало времени, то можно разложить быстренько салат в уже готовые тарталетки; очень изысканно выглядит салат в стеклянном бокале, только не забудьте натереть его до блеска.