Рецепт свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Сочные свиные ребрышки в соусе из горчицы и меда)

Сочные свиные ребрышки в соусе из горчицы и меда 7 октября 2012, 11: Мясо и так получается в меру соленое. А так, ориентируйтесь по своему вкусу. Ребра промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Разрезать на не очень маленькие куски.

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

В емкости, где будете мариновать или просто в пакете, смешайте все ингредиенты для соуса. Щедро обмажьте этой смесью мясо со всех сторон.

Свиные ребрышки в меду

Добавьте смесь перцев и розмарин. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 3 часа.

Запеченные свиные ребрышки в медово-соевом маринаде с картофелем

Лучше на ночь или на день. По возможности если маринуете не на ночь иногда перемешивайте содержимое. Разогреть духовку до 140гр. Уложить мясо достаточно плотно в форму для запекания. Сверху полить соусом в котором мясо мариновалось. Поставить форму с мясом в духовку при температуре 140гр. Периодически поливая мясо выделяющимся соком с соусом. Через час увеличить температуру до 180гр.

Оставить готовиться на 30 мин. Не забываем поливать мясо 6. Если верх мяса всё-таки сильно зарумянился, но оно еще не готово, накройте форму крышкой или фольгой.

Свиные ребра горчично-медовые (из мультиварки)

Подавайте мясо щедро полив его соусом, который образовался при запекании. На гарнир отлично подойдет рис или картофельное пюре.