Рецепт сырного крем супа из сыра и сливок

Эта зелень не только очень полезна, ее вообще можно назвать идеальным продуктом, ведь прекрасно подходит и для выпечки, и для салатов, а также для первых блюд. Как вот в этом изящном сливочно-сырном крем-супе. Звезда кулинарных книг Крем-суп с сыром и шпинатом — это звезда кулинарной книги любого повара.

Ведь здесь речь идет и о несравненном вкусе, и о тонком аромате, и о необычном нежно-зеленом цвете самого блюда, которое как с картинки. Просто идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.

Крем-суп с сыром и шпинатом

Поскольку крем-суп с сыром и шпинатом богатый витаминами, его следует готовить деткам. Малышей очень часто трудно накормить, потому, скорее всего, они заценят нежный привкус и необычность этого блюда. Главное — заставить их его попробовать — и тогда от тарелки не оттянешь. Крем-суп с сыром и шпинатом также может стать изюминкой праздничного стола.

Не всегда же украшением праздничной трапезы должны быть мясо, выпечка или салаты. Когда гости только почувствуют аромат этого первого блюда — их не остановить!

Тем более эта еда такая полезная... Итак, пора наконец заглянуть в рецепт крем-супа с сыром и шпинатом. Нарезаем бекон квадратиками, ложим его в кастрюлю и жарим на среднем огне, пока не подрумянится. Необходимо вытопить с него жир. Желательно делать эту процедуру в кастрюле с тефлоновым покрытием.

Суп с привкусом бекона Жир и сам бекон выполняют особую функцию во время приготовления блюда. Бекон нужно положить на тарелку, на которой застеленно полотенце из бумаги. А в кастрюлю, где его жарили, добавляем лук, масло и соль с сахаром.

Они будут жарится на жире из бекона, что сделает суп более сытным. В крем-суп с сыром и шпинатом можно нарезать лук так, как хотите. Главное, чтобы кусочки хорошо прожарились.

Сырный крем суп: рецепт. Как приготовить сырный крем-суп?

Ведь все инредиенты все равно будут сбиваться с помощью блендера. И жарим все до тех пор, пока лук не станет золотистым на вид. Готовить придется совсем недолго. Также ничего не остается, как приготовить еще муку и давленый чеснок. Муки понадобится всего лишь одна столовая ложка. Затем вливаем сюда воду, доводим до кипения и варим минут 10. Взбиваем до однородной консистенции Как сделали это все, то готовим до тех пор, пока разварится лук.

Ну и наконец приступаем к приготовлению одного из главных ингредиентов — шпината. Его нужно мелко нарезать, чтобы лучше разварился в супе. Чем он хорош, это тем, что несмотря на то, что это растение — оно очень сытное. Далее согласно рецепту бросаем шпинат в нашу масу с водой.

Французский сырный крем-суп

Еще через маленький промежуток времени вливаем туда же сливки и кипятим суп дальше. Все ингредиенты этого блюда должны хорошо провариться, чтобы их лучше было сбивать блендером до однородной консистенции. Следующим в крем-суп должен попасть плавленый сыр, который мы натираем. Очень важно добавлять этот ингредиент под конец приготовления блюда. Если всыпать его раньше, то сыр будет комками и станет неприятен на вкус. А суп ведь должен быть, как на фото из кулинарных сайтов.

Прокипятите всю эту зеленую масу снова несколько минут на среднем огне. Затем взбейте с помощью блендера до однородной консистенции. Лучше подавайте суп горячим, можно сверху посыпать беконом. Он выходит очень аппетитный, как на фото со страницы Джейми Оливера.