Рецепт салата из курицы шампиньонов и сыра

Салат с курицей, шампиньонами и сыром — рецепт Перед приготовлением салата необходимо отварить куриную грудку и яйца. Вареные яйца переложите в миску с холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Куриную грудку выложите шумовкой на тарелку. Половину нарежьте мелкими кубиками.

Помойте и тонко нарежьте шампиньоны. Спассеруйте на растительном масле лук до молочного цвета. После того, как он станет мягким, добавьте шампиньоны. Помешивая лопаткой, пожарьте грибы в течение 10 минут.

Жареные шампиньоны переложите в миску. Яйца, очистите и нарежьте кубиками. Теперь можно заняться орехами. Ядра грецких орехов подсушите на сухой сковороде либо выложите на противень и подержите в духовке 10 минут. Так они станут более хрустящими.

Салат с курицей, шампиньонами и сыром

Порубите их ножом, но не слишком мелко. Кубиками нарежьте остывшую куриную грудку. Только что сваренная куриная грудка достаточно тяжело нарезается ровными кубиками. Если будете готовить этот или любой другой салат, помните, что лучше ее отварить за несколько часов до приготовления салата.

Остыв как следует, и полежав в холодильнике, она будет нарезаться значительно лучше. Нарежьте более мелкими кубиками твердый сыр. Куриное филе, грецкие орехи, жареные шампиньоны, сыр и яйца переложите в миску. После этого добавьте в салат майонез и щепотку соли. Вот и все, теперь салат с курицей, сыром и шампиньонами готов. Его можно сразу подавать на стол, но я бы рекомендовала поставить его на 20-30 минут в холодильник остыть.

В холодном виде вкус у него значительно лучше. Перед подачей салат разложите в пиалки, посыпьте сверху грецкими орехами.

Салат с курицей, грибами и сыром

Также рекомендую приготовить и очень вкусный салат с курицей, кукурузой, сыром и огурцом. Салат с курицей, шампиньонами и сыром.

Салат с курицей, шампиньонами и сыром. Пошаговый рецепт с фото