Рецепт салата из курицы и шампиньонов подсолнух

Салат подсолнух - рецепт праздничного блюда, оформленный в виде цветка подсолнуха. Верх салата с чипсами украшают по-разному: Чипсы овальной формы имитируют лепесточки на цветке.

Для этого лучше использовать дорогие чипсы в жестяной коробке одинакового размера.

Салат с чипсами «Подсолнух»

Чипсы, согласно рецепту, раскладывают по бокам, когда салат с курицей полностью сформирован, пропитался и готов к подаче.

Благодаря своему экстравагантному виду, салат на фото всегда презентабельно смотрится и выгодно отличается на фоне других закусок. Нежный вкус курочки и яиц выгодно дополняется грибами и сыром. Поэтому не только внешний вид, но и вкус салата, пошаговый рецепт с фото которого приведен ниже, приятно порадует гостей.

Для приготовления блюда сначала отварим курицу и яйца. Грудку хорошо споласкиваем и закладываем в кастрюльку с подсоленной водичкой. Варим до мягкости полчаса.

Салат

Яйца тщательно промываем, заливаем водой, добавляем хорошую щепотку соли и варим вкрутую 10 минут. Готовые яйца перекладываем из кипятка в ледяную водичку для остывания.

Салат Подсолнух с чипсами

Филе режем на небольшие кусочки. Открываем баночку с маслинами, сливаем маринад и разрезаем каждую ягодку пополам. Сыр натираем на крупную терку. Грибочки достаем из баночки, нарезаем средними кусочками. Яйца очищаем, натираем отдельно белки и желтки.

Рецепт салата

Теперь готовим широкое блюдо и начинаем собирать салат по пошаговому рецепту: Первый слой формируем из курицы, рисуем сверху майонезную сеточку.

Если боитесь, что мясо получится сухим, то можете отдельно перемешать мясо с майонезом и уже из этой массы сформировать слой салата с грибами.

Далее укладываем нарезанные маринованные шампиньоны, повторяем майонезную сеточку. Потом выкладываем шар натертых белков и тертый сыр.

Все это также слегка смазываем майонезом. Предпоследними ровным шаром укладываются яичные желтки. Сверху по кругу равномерно распределяем половинки маслин, которые будут выполнять роль семечек.

Салат «Подсолнух» с курицей и грибами

На этом этапе классический салат подсолнух отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей украшаем его картофельными чипсами и водружаем на стол. По рецепту для салата с кукурузой понадобится: