Рецепт чипсов в домашних условиях в аэрогриле

Чипсы в аэрогриле

Очищенный и промытый картофель нарежьте тоненькими кружочками, залейте холодной водой и подождите минут пятнадцать, чтобы крахмал вышел. После процедуры картошку высушите посредством бумажного полотенца и посыпьте специями.

Какие использовать приправы, решать вам, руководствуясь вкусом. Готовьте блюдо в микроволновой печи небольшими порциями. При максимальной температуре время приготовления порции домашних картофельных чипсов — 5 минут.

Как приготовить чипсы на сковороде и в микроволновке

Через две минуты с начала готовки переверните, а температуру снизьте вдвое. Также приготовьте оставшийся картофель. Как только кружочки покроются корочкой коричневого оттенка, доставайте из микроволновки, иначе пересушатся и потеряют вкус.

Видео приготовление Мы рассмотрели технологии приготовления чипсов в духовке и на сковородке. Основным блюдом их не назовешь, но это отличный гарнир к мясу или рыбным котлетам. Не зря ее называют вторым хлебом. Она помогает готовить разнообразные блюда, в числе которых и чипсы. От хрустящего лакомства не откажется ни один человек.

Без него даже футбол неинтересно смотреть. Любой продуктовый магазин предлагает картофельные ломтики в ассортименте вкусов. Если на упаковке изображен кусочек сыра или грибы , это не значит, что продукты входят в состав.

Вкусовое разнообразие чипсов — заслуга добавок и консервантов. Каждый человек стремится удовлетворять пристрастия в гастрономии без вреда организму. Помогают в этом домашние чипсы, которые готовятся быстро, просто и легко.

Используя любимые приправы, им придают любой вкус. Существует много способов приготовления чипсов и некоторые предусматривают использование фритюрницы.

Эта кухонная техника присутствует не в каждом доме, но если она есть, обратите внимание на следующую рецептуру. Растительное масло — зависит от фритюрницы 1-2 литра.

Соль, парика, перец, пряные травы и любимые специи. Первым делом подготовьте картофель. Почистите, промойте и нарежьте тонкими кружочками.

Как сделать чипсы дома

Далее выложите на бумажное полотенце, чтобы отдала излишнюю влагу. Откройте крышку фритюрницы и наполните резервуар маслом. Объем масла узнайте в инструкции по эксплуатации техники. Обычно достаточно двух литров, хотя есть и более компактные модели.

Включите прибор и активируйте программу. С помощью звукового сигнала или светового индикатора фритюрница оповестит, когда загружать картофель. После программы услышите или увидите аналогичное оповещение. Готовые чипсы с помощью шумовки выньте из фритюрницы и выложите на бумагу для стекания излишнего масла.

Как сделать чипсы дома: в духовке и микроволновке

После этого картофельные ломтики сложите в подходящую емкость, посолите и посыпьте специями. Умелые повара готовят чипсы не только из картошки. Они используют баклажаны, лаваш, сыр, мясо, бананы и прочие продукты. В зависимости от ингредиентов вкус разнится, как и количество калорий. Впервые они появились в американском ресторане в августе 1853 года.

Клиенту не понравилась толщина кусочков картофеля фри, и он прилюдно высказал об этом повару. Рассерженный кулинар порезал картошку максимально тонко и быстро обжарил. Готовое блюдо понравилось клиенту и заняло достойное место в меню. Приготовить домашние чипсы можно различными способами, а их вкус отличается от магазинного. В домашней закуске нет глутамата натрия и прочих добавок, которые делают притягательной даже безвкусную и малопритязательную пищу. Однажды попробовав хрустящее лакомство, человек ест его регулярно.

Что говорить о детях. Делать этого нельзя, в покупных чипсах много углеводов, жиров и канцерогенов. Недобросовестные производители жарят картошку в старом масле, добавляя химические соединения.

Не все чипсы изготавливаются из натурального картофеля. Для этой цели используется кукурузная или картофельная мука, чтобы готовить продукт одинакового размера.

Лучший рецепт приготовления чипсов.