Простой рецепт томатного сока на зиму мясорубка

Томатный сок на зиму

Томаты следует промыть и выложить в тазик, перебрать. Перебранные овощи необходимо разрезать на несколько частей и убрать плодоножки. Ломтики томатов нужно пропустить через соковыжималку и перелить в кастрюлю, поставить на плиту.

Лучшие рецепты томатного сока через мясорубку на зиму

После закипания томатной массы, огонь следует уменьшить и кипятить жидкость еще 40 минут. По истечении этого времени добавить сахар и уксус, проварить в таком составе еще 10 минут.

Сок из помидоров через мясорубку

Чеснок необходимо очистить и порубить ножом. В кипящую жидкость нужно добавить все остальные продукты и проварить еще 20 минут. Горячий напиток следует залить в простерилизованные банки и сразу же закатать. После этого тару необходимо обязательно перевернуть и укутать.

Томатный сок через мясорубку: В помощь при этом окажется обычная мясорубка, которая тоже может использоваться для измельчения томатов.

Процесс приготовления при этом практически ничем не будет отличаться. Следует лишь вооружиться всем необходимым: Всего несколько этапов приготовления и вкусный напиток готов: Промытые помидоры необходимо выложить в кастрюлю с кипящей водой и бланшировать в ней 30 секунд. Сразу же следует достать их шумовкой и очистить от кожицы. Лук и чеснок нужно очистить от шелухи.

Болгарский перец необходимо разрезать, убрать плодоножку и все семена. Все овощи после подготовки пропустить через мясорубку. Для того, чтобы в напитке не было косточек, подготовленную томатную массу следует перетереть через обычное сито.

Жидкость перелить в кастрюлю и кипятить потом 20 минут на слабом огне. Готовый напиток следует перелить в стерильные банки, закатать. Рецепт томатного сока с сельдереем Обогатить напиток витаминами и придать ему особую свежесть поможет сельдерей. Такой сок получается еще более ароматным и насыщенным. Готовить же его также просто, как и классический. Рецептура имеет совсем незначительные отличия, которые не вызовут трудностей.

Достаточно лишь подготовить все необходимые продукты: Приготовление осуществляется по такому плану: Помидоры нужно сразу промыть и разрезать на несколько небольших частей. Измельченные томаты следует пропустить сразу же через подготовленную соковыжималку. Полученную жидкость необходимо влить в кастрюлю и переместить на плиту, довести до кипения. Потом сразу добавить в томатную массу сельдерей, соль и перец. Кипятить сок необходимо еще 10 минут.

Стерильные банки нужно наполнить горячим соком и сразу закатать. После полного остывания перенести тару в достаточно прохладное место. Томатный сок со свеклой и яблоками: Такой напиток максимально насыщен витаминами. Вкус у него не совсем обычный, но приятный, свежий.

Приготовить его можно даже в домашних условиях из таких продуктов: Весь процесс приготовления сводится к нескольким действиям: Помидоры необходимо выложить в кипящую воду и бланшировать в ней 1 минуту. Потом овощи следует разрезать на части и перетереть через сито. В томатную массу необходимо влить литр яблочного и стакан свекольного сока. Напиток нужно перелить в кастрюлю и кипятить 2 минуты. Влить готовый сок еще горячим в стерильные банки и сразу их закатать.

Томатный сок — один из самых вкусных и полезных напитков. В каждом доме найдутся истинные его ценители. Его широко используют в кулинарии, ведь его можно не только пить, но и добавлять в супы и борщи, даже во вторые блюда.

Естественно, что каждая хозяюшка старается заготовить этого напитка как можно больше на зиму. Тем более, что можно не ограничиваться только лишь классическим томатным соком: За счет этого появится не один напиток, а целый ассортимент.

Каждый из них и полезен, и вкусом обладает превосходным. Томатный сок на зиму в домашних условиях: Самые простые и быстрые рецепты. Пошаговый рецепт через мясорубку. Лучшие рецепты томатного сока через мясорубку на зиму Рецепты томатного сока на зиму через мясорубку помогут вам приготовить настоящее лакомство для себя и своих близких.

Этот напиток поможет зарядиться энергией в самые суровые холода. В нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья. Приготовить сок очень просто, главное запастись свежими помидорами и выбрать подходящий рецепт.

Классический рецепт Приготовить напиток с привычным вкусом легко. Рецепт томатного сока на зиму через мясорубку предполагает использование следующих ингредиентов: Свежие томаты подготовьте к переработке. Для этого тщательно промойте их в проточной воде.

Вырежьте все подпорченные места и плодоножки. Порежьте помидоры небольшими кубиками. Лучше всего использовать специальную приставку-соковыжималку. Если ее нет, то придется дополнительно профильтровать полученную кашицу при помощи сита. Так вы сможете освободить сок от семян и кожуры. Вылейте сок в большую емкость и поставьте на пламя. Добавьте соль и сахарный песок. Постоянно помешивая, дожидайтесь закипания жидкости.

Томатный сок через мясорубку храниться всю зиму в укупоренных стеклянных банках. Перед тем, как разливать в них сок, их следует тщательно простерилизовать. Время обработки двух литровой банки составляет около 20 минут. Не забывайте стерилизовать и крышки. Разливать сок лучше всего в одно или двухлитровые банки. После того как сок начнет кипеть, уберите с него пенку. Кипятите еще в течение двух минут. Разлейте по подготовленным банкам. Поставьте банки крышками вниз, укутайте теплым одеялом и оставьте остывать в таком состоянии.

После того как банки полностью остынут, убирайте их на хранение.

Полезный напиток на зиму: рецепты приготовления вкусного томатного сока

Лучше всего хранить томатный сок через мясорубку в домашних условиях в погребе или прохладном чулане. Рецепт с добавлением специй и уксуса Напиток с насыщенным пряным вкусом можно сделать, используя другой рецепт. Для приготовления необходимы следующие компоненты: Томаты — 11 кг.