Простой рецепт пирога в духовке с вареньем

Нарезать масло или маргарин и растопить его в небольшой кастрюльке. К нему добавить яйца и сахар, все это нужно взбить или смешать до однородной массы. Затем надо смешать муку с разрыхлителем или гашеной содой, после чего начинать добавлять ее в смесь из яиц и масла.

Муку следует сыпать по чуть-чуть, сразу смешивая ее с яично-масляной массой, чтобы тесто получилось менее крутым и более мягким при выпечке. Получившееся тесто нужно замесить, чтобы оно стало эластичным и мягким. Тесто нужно после этого поделить на две части так, чтобы одна была чуть больше, а другая, естественно, меньше. Меньшую часть следует убрать в морозильник на час. Далее нужно смазать форму для выпечки и присыпать ее мукой, после чего выложить тесто. После этого нужно взять варенье и равномерно распределить его по тесту в форме.

Затем достаем тесто, которое было в морозильной камере, и натираем его на крупной терке. Получившиеся крошки высыпаем равномерно поверх варенья.

Пирог с вареньем в духовке: 9 сладких рецептов

Пирог с вареньем на кефире Время готовки — 50 мин. Калорийность — 220 ккал.

Как испечь ароматный пирог с вареньем в духовке

Нужно разбить в глубокую миску яйца и взбить их миксером. Затем добавить сахар с солью и снова взбить, чтобы получилась плотная белая масса. Не прекращая взбивать массу, влить туда медленно растительное масло. Кефир, охлажденный заранее в холодильнике, также залить туда и взбить до однородного состояния. После этих манипуляций нужно добавить разрыхлителя и снова взбить миксером.

При взбивании не стоит увлекаться — тесто быстро загустеет. Полученная масса должна быть тягучей и густой. Она должна литься, но не быть слишком жидкой.

Самый быстрый пирог (на основе варенья)

После этого можно смазывать форму. Затем в нее нужно залить тесто разровнять его ложкой. Сверху по ложке накладывается варенье, которое тоже нужно затем разровнять. Затем снова нужно заложить тесто и разровнять его. После этого нужно разогреть духовку до 180 градусов, поставить туда пирог и сбавить температуру до 160. Примерное время выпекания — 50 минут. Быстрый песочный пирог с вареньем Время готовки — 25-30 мин.

Калорийность — 351 ккал. Нужно растереть масло на терке и смешать его с половиной муки. Затем нужно добавить ванильного сахара, обычного сахара и соли. После, нужно отдельно взбить яйцо, добавить его к муке и размешать до однородной массы.

Далее нужно добавить остаток муки и разрыхлитель, после чего снова размешать и замесить получившееся тесто. Тесто должно быть упругим и мягким, но не должно расползаться. Его следует поделить не две части, чтобы одна получилась побольше, а другая поменьше. Меньшую часть следует положить в морозилку на полчаса. Затем следует смазать форму и выложить равномерно по дну больший кусок теста. Сверху следует залить или выложить варенье и разровнять его ложкой.

Потом нужно натереть меньший кусок теста на крупной терке и посыпать получившимися кусочками варенье. Духовку нужно разогреть до 180 градусов и поставить в нее пирог на 25-30 минут. Калорийность — 280 ккал. Сначала нужно немного разогреть молоко, чтобы оно было примерно комнатной температуры.

Далее нужно добавить дрожжи и перемешать до однородного состояния. Потом засыпаем в полученную массу соль с сахаром и снова перемешиваем. Теперь отставляем все это в сторону, чтобы дать активироваться дрожжам. Через некоторое время добавляем туда яйцо и тщательно перемешиваем.

Затем, не переставая мешать, добавляем по чуть-чуть муку. Далее берем получившееся тесто и замешиваем на столе, поверхность которого заранее посыпаем мукой, иначе тесто прилипнет. Далее нужно добавить к тесту масло. Так тесто станет более мягким и впоследствии, после запекания, более нежным.

Стоит отметить, что чем лучше вы перемесите тесто и масло, тем мягче оно будет. После всех этих действий нужно положить тесто в глубокую широкую посудину и накрыть чем-нибудь.

Настаиваться тесто должно минут 40. За это время тесто поднимется, после чего его нужно будет снова замесить и положить туда же и на то же время. Затем отделяем от теста четвертую часть и убираем в сторону. Оставшееся тесто выкладываем на смазанную форму и аккуратно разравниваем.

После выкладываем сверху ложками варенье и разравниваем его. Берем отложенную часть теста и делаем из нее продолговатые плоские линии, которыми нужно выложить поверх варенья сеточку. После того, как украсили пирог — поставьте его в духовку, разогретую предварительно до 190-200 градусов. Запекать пирог из дрожжевого теста с вареньем в духовке следует около получаса. Фытыр по-египетски Время готовки — 30 мин. Калорийность — 265 ккал. Нужно для начала разогреть молоко до комнатной температуры, после чего добавить в него дрожжи и дать отстояться, чтобы дрожжи активировались.

В получившуюся массу добавляем яйцо и соль. Все это перемешиваем до однородного состояния и, не переставая мешать, добавляем муку. Оно получится не липким и крутым. Делим это тесто на две части и тонко раскатываем их, но не слишком — тесто не должно порваться.

После этого смазываем пласты теста сливочным маслом и сворачиваем обе лепешки в рулет. Сам рулет нужно завернуть в улитку. Получившиеся улитки надо по отдельности положить в целлофановые пакеты и поставить в холодильник часа на 2. Пока тесто в холодильнике, нужно приготовить крем.

Разбиваете яйцо в глубокую посудину и смешиваете с ним обычный сахар, ванильный, крахмал и полстакана молока. Все это нужно перемешать до однородной массы. Далее берем оставшиеся полтора стакана молока и нагреваем, но не кипятим. Добавляем к нему молочно-яичную массу, перемешиваем и варим, пока не загустеет. Далее достаем из холодильника поднявшиеся на дрожжах улитки и раскатываем их в круглые лепешки, чтобы они могли поместиться в форме для запекания. Укладываем первую лепешку в форму так, чтобы были высокие бортики, иначе крем перельется.

Затем заливаем сверху остывший крем и накрываем второй лепешкой, заворачивая края под первый лист. После этого нужно проколоть верхний слой вилкой, чтобы выходил при запекании воздух. Запекать следует в духовке при 200 градусах в течение получаса. Читайте как приготовить невероятно вкусное жидкое тесто для пирога. Возьмите на заметку рецепт изумительной тушеной свинины с овощами в нашей статье. Как приготовить нежное вытяжное тесто для штруделя читайте здесь.

Полезные советы Пироги следует подавать остывшими — так они вкуснее. Есть, однако, исключение — пирог Фытыр лучше есть теплым; Пироги чаще всего делают круглой формы — это считается традиционной формой данного блюда, однако импровизировать вам никто не мешает; Запекать в духовке следует либо на самом низком, либо на среднем уровне при надлежащей температуре; Если начинка пирога влажная, то выпекать стоит чуть дольше и на нижнем уровне, так десерт пропечется наверняка; Всегда следуйте рецепту.

Приятного чаепития с ароматной домашней выпечкой!