Морковный сок на зиму через соковыжималку рецепт

Как сделать морковный сок на зиму в домашних условиях, варианты приготовления смеси соков

Потребляя его регулярно можно улучшить состояние зубов, зрения, костей и кожи. Закрутки из кабачков, рецепты: Кроме того, у морковного сока, приготовленного в домашних условиях, очень приятный вкус и красивый вид, благодаря чудесному оранжевому цвету.

Его можно делать густым и непрозрачным, с мякотью. А можно — красивым, прозрачным и лёгким, как вкусная, полезная водичка.

Морковный сок на зиму - рецепты и приготовление

Такой напиток получается сильно концентрированным. Отлично он подойдет в состав рецепта детокс-коктейля!

Морковный сок на зиму

Необходимый состав продуктов для заготовки классического концентрата морковного сока на 3 литра. Очищенную и чистую морковку порезать на кубики или ломтики маленького размера, сложить в мисочку и измельчить блендером или прокрутить в мясорубке.

Получившуюся кашицу переложить в кастрюлю, предназначенную для приготовления сока и сюда же залить минеральную газированную воду 1. Поставить на сильный огонь. Удалить шумовкой образовавшуюся пену и убавить огонь до медленного. Морковь с водой продолжать варить на огне медленной силы ещё час. В отведённой под него кастрюльке соединить свежевыжатый сок лимона, сахар и оставшуюся минеральную газированную воду 1,5 л.

Варить сироп полчаса, периодически помешивая. Сахар должен полностью раствориться. Остывшее морковное пюре взбить блендером и добавить в кастрюльку к лимонно-сахарному сиропу. Закипятить и проваривать 10 минут.

В заранее вымытые, простерилизованные и высушенные баночки разлить получившийся горячий морковный сок с мякотью. Закупорить их и поставить крышечками вниз. Обязательно проверить, плотно ли закатаны банки и не вытекает ли из них сок. Укутать банки тёплым одеялом и оставить их так на 24 часа.

Как это время пройдёт, то следует убрать заготовленный сок на хранение. Лучше если это будет проветриваемое и прохладное место. Хранить его можно не более одного года. В этом отношении рецепт приготовления сбитн я проще. Соус из алычи на зиму, рецепты: Литровые баночки стерилизуют не более 15 минут.

Морковный сок на зиму в домашних условиях

Вместо мясорубки и блендера можно воспользоваться самой обычной тёркой. Размешать и отстаивать его четверть часа, а затем отфильтровать через марлю. Самым полезным из соков с добавками является морковно-тыквенный.

Благодаря добавлению тыквы, которая есть продукт диетический и гипоаллергенный, в человеческом организме запускаются такие реакции, как регуляция свёртываемости крови и усиление скорости обменных процессов.

При заготавливании такого сока для зимы необходимые ингредиенты — тыква и морковь — берутся в одинаковых количествах. Если по какой-то причине не нравится пить его в чистом виде, а решение заготовить возникло, то могут помочь яблоки. Заготовка морковно-яблочного сока — дело несложное и быстрое. К основному рецепту следует добавить половину веса яблок от веса нашего овоща. Очистить все, измельчить, а далее все действия по рецепту, строго ему следуя. Нельзя употреблять сок, в состав которого входит морковь, более литра в день!