Куриное бедро с картошкой рецепты в духовке

Благодаря сметане готовое блюдо имеет особый нежный вкус. В первую очередь, курицу нужно сполоснуть в тёплой воде и очистить от лишнего жира.

Куриные бедра с картошкой в духовке: несколько простых рецептов

Для этого необходимо снять обволакивающую ее плёнку при помощи острого ножа. По желанию, бедрышки можно нарезать или оставить их целыми. В первом случае лучше разрезать их вдоль по линии сустава на две равные части. Используя кухонные бумажные полотенца, необходимо просушить мясо от воды. Бёдра следует приправить готовой смесью, равномерно распределяя её.

Сметана будет выступать в качестве маринада, используя половину от общего количества, ей нужно обильно смазать курицу. Замаринованное мясо необходимо закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 1 час.

Куриные бедрышки с картошкой в духовке

Сметана и специи должны хорошо пропитать бёдрышки, так, в результате готовки они будут нежнее. Картофель нужно сперва очистить и как следует отмыть от грязи. Следует нарезать его либо на продолговатые дольки, либо брусками. Так же, как и в случае с мясом, картошку лучше поперчить специальной приправой.

Готовим куриные бедрышки с картошкой в духовке — быстро и вкусно

Оставшейся частью сметаны нужно смазать картошку. Специальную посуду, подходящую для духовки, предварительно следует смазать растительным маслом. Нижний слой посуды нужно равномерно застелить картофелем, а сверху положить замаринованное мясо. Поместив посуду в духовку, необходимо оставить блюдо готовиться на час при температуре 150 градусов.

Куриные бедра с картошкой запеченные в духовке под сметанным соусом

Рецепт сытного блюда с картошкой в фольге Приготовление куриных бёдер с использованием фольги ценится превыше базового рецепта. Это связано с тем, что мясо, выпекаемое в фольге в духовке, выделяет большее количество сока. Так, вкус получается насыщенней.