Компот из вишни с кабачками на зиму рецепты

Компот из кабачков на зиму: основной рецепт, и как получить неожиданные фруктово-ягодные вкусы

Некоторые советы по приготовлению компота из кабачков Жаждоутоляющий и полезный компот из кабачков будет пригоден вам в любое время года. Кабачки — универсальный овощ, не имеющий ярко выраженного вкуса, зато очень полезен. Благодаря тому, что он способен впитывать ароматы и вкусовые качества близ лежащих ингредиентов, кабачок популярен в консервациях, особенно в компотах. Положительная сторона овоща семейства тыквенных в том, что он способен нормализовать водный обмен веществ в человеческом организме.

Его настоятельно рекомендуют детям и пожилым людям, потому что кабачок не способен вызвать никаких аллергических реакций. Кабачковый компот и сок способен успокаивать нервы, улучшать пищеварительную систему. Данный овощ является летним плодом и начинает созревать в начале июля. Поэтому вы можете срывать молодые дары огорода в середине лета, наслаждаться ими в разных блюдах, а также консервировать на зиму.

Делая прохладительный напиток из кабачков, его можно совмещать с другими овощами, фруктами и ягодами. Это могут быть яблоки, груши, вишня, малина, лимон, апельсин, алыча. Все зависит от ваших предпочтений и настроения. Кабачки нельзя употреблять в сыром виде. Компот из кабачков На стандартный компот из кабачков без добавок потребуется 1 большой свежий кабачок. Сам по себе кабачок не имеет ярко-выраженного вкуса, но некоторые желают пить именно подобные напитки.

Все же, для внесения некоего аромата, возьмите несколько гвоздичек. Вымыть кабачок, разрезать его вдоль и удалить семечки. В кастрюлю налить воды, закинуть кабачковую нарезку и вскипятить.

После закипания засыпать сахар и начать варить, помешивая, до тех пор, пока кабачок станет прозрачным. После этого можно вносить гвоздику. Снять смесь с огня, влить эссенцию. Разлить по стерилизованным банкам и закрутить крышками. Уксусную эссенцию можно заменить лимонной кислотой.

Компот из кабачков с апельсином на зиму Приятным на вкус является компот из кабачков с апельсином на зиму. Из 500 грамм сахара и 4,5 литра воды будет приготовлен сироп. Спелую кабачковую мякоть нарезают кубиками. С лимона и апельсина снять кожуру. Апельсин разделить на дольки.

Удаленную кожуру порезать на небольшие части. С лимона выжать сок. Стерилизованные баночки наполнить кабачками. К кабачкам всыпать цедровые части и апельсин. Вскипятить водичку и залить ею будущий компот из кабачков с лимоном и апельсином. Дать настояться минут 20 до тех пор, пока вода станет слегка желтой. Слить ароматную воду в кастрюлю, всыпать сахар и проварить. В каждую стеклянную емкость добавить по 2 ч.

Заготовки из вишни

Закрутить крышками и укутать в полотно. На следующий день теплое одеяло можно убрать и перемещать в кладовую. Ананасовый компот из кабачков на зиму Чтобы приготовить ананасовый компот из кабачков на зиму нужно подготовить 1,5 килограмма кабачков.

Для аромата стоит взять 1 апельсин и литр ананасового сока. Сохранность обеспечит пол столовой ложки лимонной кислоты, а сладость внесет 0,5 стакана сахара. Для максимального приближения схожести кабачка с ананасом, он нарезается кольцами. Таким образом, компот из кабачков на зиму как ананас с перечисленными ингредиентами приобретает не только вкус экзотического фрукта, но и внешний вид.

Есть еще вариант приготовления такого компота, где вместо ананасового сока можно применить консервированный ананас. Вкус станет более насыщенный. Делаем в домашних условиях великолепное вино из черешни Приготовление: Кабачок очистить от кожуры, убрать семечки и нарезать полукольцами. Можно нарезать кольцами, а сердцевину убрать после с каждого колечка с помощью рюмки или стакана. Все зависит от размера овоща. Выжать с апельсина сок, разбавить его с ананасовым и влить в нарезку с кабачков.

Оставить в таком состоянии примерно на часик. Поставить кастрюлю с кабачками на плиту, засыпать сахаром и лимонной кислотой. Проварить и закупорить в стерилизованные баночки. Чтобы кабачки остались хрустящими процедуру проварки нужно сократить до 5 минут, только в этом случае компот на зиму не пригоден.

Компот из кабачков удивит вас своим вкусом

Компот из кабачков и облепихи на зиму Деликатесный вкус освежающего напитка можно получить, сварив компот из кабачков и облепихи на зиму. Для жаждоутоляющего средства понадобится до 1,2 килограмма кабачков цуккини и 200-220 грамм облепихи. На сироп будет задействовано 2 литра воды и полкило сахара. Все эти компоненты помещаются в 3-х литровую стеклянную баночку на зиму. Снять ножом кожуру с овощей, разделить на две части вдоль и избавиться от семян с помощью ложечки.

Измельчить на крупные куски подготовленный овощ. Облепиховые ягоды промыть под проточной водой. Переместить в дуршлаг для стекания жидкости. Насыпать ягоды поверх кабачков. Вскипятить воду и влить ее в кабачковую массу, оставить на 10 минут.

Слить воду в кастрюлю и повторить процедуру дважды. В ароматную кабачковую воду добавить сахар и вскипятить смесь. Залить банку сиропом и закатать жестянкой. Укутать и отставить на остывание в сторону. Количество воды в данном рецепте предоставлено примерно, более точный объем выясняется в процессе консервирования.

Компоты на зиму

Компот из слив и кабачков Создание вкуснейшего напитка с фруктовым десертом потребует минут 30. Компот из слив и кабачков имеет кисловатый привкус и приятный аромат. На него понадобится полкило молодых кабачков и грамм 300 слив или алычи. Для заливки понадобится 1,5 литра воды с сахаром по вкусу.