Джем из черешни на зиму рецепты с желатином

Джем из черешни, рецепт на зиму, без косточек, в мультиварке

Черешню замочите в холодной воде на пару часов. Затем слейте воду, ягоды переберите, снимите их с плодоножек, выложите в дуршлаг и ополосните под струей воды. Слегка обсушите ягоды и удалите косточки любым удобным для вас способом.

Конфитюр из черешни

Лучше, если вы будете делать это над чашкой, в которой будете варить джем 2. Черешню, очищенную от косточек переложите в чашу блендера и перебейте. Вылейте полученную массу в чашку, где будет вариться джем. Ополосните лимоны, острым ножом снимите с них цедру и выжмите с них сок. Цедру с лимоном добавьте в черешневую массу и перемешайте. Поставьте чашку с джемом вариться на медленный огонь.

Когда масса начнет кипеть, уменьшите мощность до минимума, накройте крышкой и готовьте минут 20, периодически перемешивая. На этом этапе всыпьте сахар, размешайте, увеличьте огонь и доведите до кипения. Снимите крышку и варите до готовности, помешивая. Чтобы проверить готовность, капните немного джема на блюдце. Готовый джем не должен растекаться.

Чистые банки простерилизуйте над паром или в горячей духовке. Распределите готовый джем по банкам и закатайте крышками. Банки переверните вверх дном и остудите.

Конфитюр из черешни на зиму (2 рецепта)

Храните джем в подвале или кладовой. Джем из черешни с пектином Ингредиенты натуральный лимонный сок — 50 мл; 800 г сахара; 4 г пектина. Черешню вместе с плодоножками залейте холодной водой, добавив в нее соли, и вымачивайте ягоды часа два.

Варим исключительно вкусный джем из черешни

Затем слейте воду, ягоды освободите от плодоножек и помойте. Затем, специальным приспособлением или с помощью булавки удалите косточки. Измельчите черешню в блендере и переложите полученную массу в эмалированный таз.

Засыпьте черешню сахаром и оставьте на пару часов.

Джем с желатином

Затем таз с черешней поставьте на интенсивный огонь и быстро доведите до кипения. Пектин разбавьте небольшим количеством воды. Влейте его в кипящую массу из черешни и перемешайте.

Конфитюр из черешни на зиму (2 рецепта)

Скрутите огонь до минимума и уваривайте джем, помешивая, минут сорок. Незадолго до окончания влейте натуральный лимонный сок. Перемешайте и выключите огнь и слегка остудите. Разлейте джем по чистым, стерильным банкам и плотно укупорьте. Полностью остудите и храните в погребе или другом прохладном месте. Джем из черешни в мультиварке Ингредиенты.