Что сделать из красной смородины в домашних условиях простой рецепт

Вино из красной смородины в домашних условиях

Самый простой метод приготовления Для начала подготавливаем ягоды. Для этого необходимо найти стеклянную емкость, это может быть банка или бутыль. Разминаем ягодки в кашу и помним, что их нельзя мыть, если это сделать — ухудшится процесс брожения. Далее готовим сироп с сахаром. Если взять 1 килограмм, то вино получится с кислинкой , можно брать и больше, зависит от вкусов винодела. Находим кастрюльку и ставим на газ.

Вода нагрелась — засыпаем в нее сахар и варим. Когда сироп готов, заливаем им наши толченые ягодки.

Вино из красной смородины

Далее перемешиваем и оставляем бродить. Для того, чтобы не образовалось плесень, необходимо помешивать после первой недели нашу смесь каждый день. В помещении с банкой должно быть тепло, но не более 25 градусов. Через 10 дней отделяем жмых от напитка. Далее переливаем в банку с крышкой, с отверстием, через которое будет выходить углекислый газ.

Ставим вино из красной смородины в домашних условиях

Так оно должно стоять еще пару месяцев. Далее его можно просто закупорить пробкой и ждать, когда оно станет прозрачным и выпадет осадок. Чем дольше простоит, тем крепче получится напиток.

Домашнее вино из красной смородины пошагово в домашних условиях

Все это легко сделать в домашних условиях. При желании можно добавлять в напиток и другие ягодки, тогда он получится более интересным на вкус и необычным. К примеру, хорошо подходит малина или крыжовник. Эти ягоды, кроме того, что тоже очень полезные, хорошо дополняют друг друга со смородиной. Как сделать домашнее вино из ягод , можно узнать, прочитав несколько рецептов и выбрать подходящий.

Как самостоятельно приготовить вино из красной смородины?