Блюда из говядины рецепты для кормящих мам

Меню для кормящей мамы: быстрые рецепты вторых блюд

Негативное влияние возможно при ежедневном употреблении значительных порций. В других случаях удается получить исключительно пользу. Говядина — польза и вред А при грудном вскармливании? Содержание витаминов в мясе В рационе кормящих мам в обязательном порядке должны присутствовать блюда из мяса. В первую очередь этот продукт является источником белка, который жизненно необходим для организма женщины в период лактации.

Он исполняет роль строительного материала для всех клеток организма — как мамы, так и малыша. При употреблении мяса можно восполнить потребность во многих витаминах, микро- и макроэлементах. Белки животного происхождения стимулируют обмен веществ в организме мамы.

В результате женщина быстрее придет в форму после родов. Также достаточное количество этого продукта в рационе позволит справиться с повышенными физическими нагрузками, стрессом, недосыпом, которые так часто присутствуют в жизни молодой мамы.

Меню кормящей мамы: вкусные и полезные рецепты

Чтобы получить пользу, можно употреблять нежирные сорта мяса. К таким относят говядину. Ее нужно варить, тушить, запекать, но ни в коем случае не жарить. Существуют рецепты, где с минимальным количеством жира можно получить очень вкусные блюда. Они принесут пользу как для мамы, так и для малыша. Суточная норма говядины — 100-120 г. Интересные идеи блюд из мяса Все ниже перечисленные рецепты можно использовать кормящей маме, которая заботится как о своем самочувствии, так и о здоровье своего малыша.

Гречневый супчик с мясом Гречневый суп с мясом идеально подойдет для обеда или ужина для кормящей мамы. Регулярно употребляя блюда такого типа, можно полностью восполнить потребность организма в железе.

Суп приготовить очень просто: Ингредиенты для гречневого супа с говядиной 450 г мяса режут на небольшие кусочки и замачивают на 1-2 часа в холодной воде. Это нужно сделать, чтобы суп получился максимально полезным. В таком случае он будет содержать минимальное количество вредных веществ.

Переложите мясо в кастрюльку и отварите. Когда вода закипит, слейте ее и смените на новую. Суп на втором бульоне получается вкуснее. После закипания добавьте в жидкость соль и лавровый лист. Суп нужно варить на протяжении 30-40 минут.

Лавровый лист можно вынуть спустя 10 минут, чтобы не испортить вкус блюда. Готовое мясо выложите в миску. Суп продолжайте готовить уже без него, предварительно процедив бульон через мелкое ситечко. Добавьте в кипящую жидкость мелко порезанный лук, морковь, картофель. Также всыпьте в суп промытую гречку. Для получения готового блюда нужно подождать еще 10-15 минут. Суп отставляют в сторону и настаивают на протяжении 10 минут.

Мясо перекладывают в кастрюльку или подают отдельно. Суп едят вместе со свежей зеленью.

8 рецептов для кормящих мам, которым надоела гречка

Для этого блюда можно использовать другую крупу, которая по вкусу маме. Гречневый суп с говядиной Приготовление супа-пюре Данный рецепт придется по вкусу многим. Также его можно использовать в дальнейшем для прикорма, когда малыш немного подрастет.

Суп-пюре с говядиной Отваривают мясо до полной готовности с небольшим количеством соли. Бульон процеживают и ставят повторно на огонь.

В кастрюльку добавляют картофель, молодой кабачок, морковь, репчатый лук. Когда овощи сварятся, все ингредиенты взбивают блендером. Необходимая консистенция — жидковато-кремообразная. Этот крем-суп также можно приготовить в мультиварке. Рецепт блюда такой же. Мясо в горшочках Рецепт блюда выглядит следующим образом: Говядина в горшочках Мясо режут тонкими пластами поперек волокон, после чего отбивают.

Питание кормящей мамы

Каждый кусочек нужно посыпать солью, полить оливковым маслом и оставить мариноваться на 10-15 минут. Этот рецепт подразумевает легкую обработку мяса на сковородке.

Чтобы оно не получилось жирным, используйте небольшое количество оливкового масла. Обжаривайте не больше 1-2 минут на раскаленной сковородке, не дожидаясь образования корочки.

Подготовленное мясо укладывают в горшочки. Каждый слой промазывают сметаной с минимальной жирностью. Также немного солят и перчат. Блюдо готовится в духовке на протяжении 1-1,5 часов.

Лучшие рецепты блюд при грудном вскармливании, от которых обалдеет любая мамочка

Чтобы ускорить процесс, рекомендуют отдать предпочтение мультиварке. Жаркое из говядины в горшочках Такое блюдо можно кушать с кашей, отварным картофелем или макаронами. Жаркое с овощами и мясом Приготовить вкусное и полезное блюдо при помощи горшочков в духовке или в обычной кастрюльке очень просто. Рецепт жаркого выглядит следующим образом: Жаркое из говядины с овощами Мясо режут небольшими кубиками размером 2х2 см. Его нужно обжарить в небольшом количестве масла на протяжении 1-2 минут.

Оно не должно успеть покрыться корочкой. В горшочки укладывают мясо, картофель, лук, морковь, болгарский перец. Овощи также нужно порезать кубиками. При этом все ингредиенты укладывают снизу вверх по длительности приготовления: В горшочки добавляют воды, чтобы она заполнила половину от объема. Для вкуса добавляют ложку сметаны, томатного соуса, солят, перчат. Жаркое с овощами готовится не меньше 1 часа.

Говядина и телятина для кормящей мамы

Котлеты на пару Котлеты лучше всего готовить на пару при помощи мультиварки. В качестве основных ингредиентов используют: