Бефстроганов из курицы с грибами и сливками рецепт

Чтобы приготовить бефстроганов с грибами, понадобится растительное масло, а для соуса возьмите: Специи соль и перец добавляем, ориентируясь на собственный вкус.

Бефстроганов из курицы с грибами

Чтобы хорошо прожарить грибы и придать им неповторимый вкус, перемешайте нарезанные кусочками шампиньоны с 1 ст. Если ингредиенты на месте, то приступаем к готовке. Понадобится кастрюля с толстым дном или сотейник.

Как приготовить бефстроганов с курицей и грибами Рассмотрим детальнее, как приготовить бефстроганов. Ориентируясь на представленную технологию, с заданием справитесь быстро, а результат получится впечатляющий: Помойте филе и грибы, очистите луковицу и 2 зубчика чеснока.

Бефстроганов из курицы с грибами и сливками

Куриное филе разрежьте вдоль на 2 куска, а потом разрезайте на небольшие полоски толщиной в 1—1,5 см и длиной не более 8 см. Нарежьте тонкими пластинками шампиньоны. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок придавите ножом. Влейте 20 г растительного масла в кастрюлю и выложите туда лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности и добавьте курятину. Жарьте, периодически встряхивая емкость, чтобы ингредиенты равномерно обжаривались. Когда курица немного подрумянится, добавьте шампиньоны и сливочное масло.

Посолите и поперчите блюдо. Всыпьте в кастрюлю столовую ложку муки. Хорошенько все перемешайте и влейте сливки или сметану.

Рецепт: Бефстроганов из курицы с грибами

Накройте крышкой емкость и тушите на слабом огне 10—15 минут. Перед подачей на стол выложите бефстроганов на блюдо и украсьте измельченной зеленью. На гарнир подойдет отварной картофель, овощное рагу или салат из свежих овощей.

Рецепт бефстроганов с курицей и грибами

Удивите близких, приготовив бефстроганов из курицы с грибами.