Баклажаны в духовке запеченные рецепты на зиму

Сыр твердый — 200 г. Чеснок — 6 зубков. Почистить зубчики чеснока, натереть на мелкую терку, переложить в мисочку. Добавить к чесночной массе соль, перец, хорошенько перемешать. Капнуть пару капель растительного масла, чтобы масса не была слишком сухой и по густоте напоминала соус. Нарезать тонкими кусочками сыр. Ополоснуть томаты, порезать кружочками.

Лучшие рецепты печеных баклажанов

Промыть синенькие, сделать продольные надрезы до самой плодоножки. Натереть синенькие изнутри измельченным чесночком. Вставить в разрез кусочек сыра и пару кружочков помидор. Завернуть каждый фаршированный плод фольгой, переложить на противень и поставить выпекаться в духовку.

Печеные баклажаны на зиму «Обалденные»

Для того чтобы овощи хорошо пропеклись достаточно двадцати минут при температуре 190 градусов. После того, как выключится таймер, достать противень, развернуть фольгу и поставить баклажаны обратно выпекаться еще на десять минут. Такое блюдо подается на стол прямо в фольге. Перед подачей синеньким нужно дать немного настояться, чтобы они хорошенько пропитались соком.

Вкусная кухня

Печеные синенькие в духовке на зиму Как сделать вкусно консервированные печеные баклажаны? Для приготовления такой заготовки на зиму потребуется: Синенькие — 10 шт. Растительное масло — 60 мл. Соль — чайная ложка. Приготовить такое блюдо можно не только в духовке , но и на мангале или на гриле. Так овощи поучаются ароматней.

Запекаем баклажаны целиком в духовке для заморозки, салатов и заготовок на зиму

Они отлично сочетаются с мясными блюдами и гарнирами. Итак, сначала нужно подготовить синие — промыть, удалить плодоножки, проколоть вилкой в нескольких местах. На гриле баклажаны нужно запекать до тех пор, пока кожица не станет черного цвета. Печеные овощи нужно остудить, затем аккуратно снять кожицу. После этого необходимо подготовить тару под консервацию.

Простерилизовать баночки с крышками. Затем влить в каждую емкость по 10 мл растительного масла. Уложить мякоть синеньких в банки, посыпая каждый слой солью. И напоследок влить еще по 10 мл масла. Накрыть овощи крышкой и поставить в горячую воду стерилизоваться на полчаса. По истечению этого времени закатать синие, перевернуть верх дном, хорошенько укутать и после остывания вынести закатку на хранение в подвал.

Печеные баклажаны для заморозки Сначала нужно подготовить овощи в необходимом количестве: Смазать противень растительным маслом переложить на него овощи и отправить выпекаться в духовку на сорок минут при температуре 190 градусов. Готовые синенькие сначала нужно остудить, затем снять кожицу и переложить в полиэтиленовый пакет. Заготовка готова к хранению. Для этого ее помещают в морозильную камеру. Такой полуфабрикат можно использовать для приготовления овощного рагу, икры, запеканки или салатов.

Баклажаны можно запечь и в мультиварке. Для этого необходимо подготовить овощи по такому же принципу. Затем влить в чашу мультиварки столовую ложку растительного масла и переложить в нее плоды. Через каждые двадцать минут синенькие нужно переворачивать. Синенькие, запеченные в духовке с сыром Пармезан Это очень популярное блюдо, которое почитают вегетарианцы, — настоящий кулинарный шедевр.

Готовится оно легко и быстро. Для этого необходимы следующие ингредиенты: Томатный сок — 350 мл. Томатная паста — 1 чайная ложка. Жидкий мед — пол чайной ложки. Измельченный базилик — пару шепоток.