Жаркое из курицы с картошкой в горшочке рецепт

Как приготовить жаркое в горшочках из курицы и картошки Картофель и морковь тщательно вымойте щеткой для овощей. Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиками со стороной примерно 1,5 см. Луковицы освободите от шелухи, морковь почистите. Каждую морковь разрежьте вдоль на 4 части, а затем каждую часть поперек на ломтики толщиной 5 мм.

Лук порежьте аналогично моркови.

Жаркое с картошкой и курицей в горшочке

Самые маленькие корнишоны оставьте целыми, а те, что покрупнее разрежьте вдоль пополам или на 4 части. Куриное филе промойте холодной водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте в сковороде 1 ст. Картофель снимите со сковороды, а в нее налейте ложку масла и выложите морковь с луком.

И в последнюю очередь обжарьте куриное филе, добавив в сковородку оставшееся масло. В конце жарки мясо по вкусу посолите и поперчите. Все подготовленные ингредиенты уложите в горшочки по порядку.

На дно - обжаренное филе курицы. Сверху положите ровным слоем картофель. На картошку выложите морковь с луком и огурчики. Залейте содержимое горшочков водой, по желанию посолите и поперчите.

Курица с картошкой в горшочках в духовке

Накройте крышками и поставьте в духовку на 30 минут. Затем в каждый горшочек положите по 1 ст. Тизерная сеть Жаркое с курицей в горшочках готово. Подавайте его на стол горячим, украсив зеленью укропа и петрушки или посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Жаркое из курицы и картошки в глиняных горшочках (в духовке)

В это кушанье вы можете добавить грибы, кабачки или, например, баклажаны. Словом, импровизируйте, а от вашей фантазии будет зависеть вкус блюда. Не менее вкусное жаркое получится, если вместо куриного филе вы добавите говядину, свинину, баранину, индюшку или крольчатину.

Жаркое из курицы в горшочках

Блюдо будет иметь более богатый вкус, если вы замените воду куриным бульоном.