Заготовки на зиму заморозка на суп рецепты

Заморозки для супа на зиму рецепты

Кулинария Есть такая идея нужна оценка со стороны: Например, когда открываешь эту несчастную детскую мясную консерву, то никогда не знаешь, чего туда напихали, и какие консерванты используются.

Опять же, каждый раз не будешь бегать на рынок за парным мясом для того, чтобы одну ложку, например, говядины детке скормить... Обсуждение Я как раз сейчас морожу много на после родов, потому что помогать мне тут будет некому. Очень многие блюда хорошо морозятся. Не замораживают точно блюда с картошкой и яйцами не в составе, а отварными.

Уже заморозила лазанью, мясо с соусом, куриные грудки барбекю, жаркое без картошки. Собираюсь сделать куриный пирог, пару запеканок мясо-овощных , баклажаны с пармезаном и фаршем. Потом буду только размораживать и кушать. Только я не про прикорм, а про заморОзки для экономии времени.: На зиму я обычно делаю замороженую приправу для борща: Все перемешать - и в пакеты.

Не знаю почему, но вкус именно от этих ингридиентов становится отменный. Варка борща занимает минут 20.: Еще я замораживаю щавель и отдельно укроп и отдельно петрушку, и отдельно морковку для супа , уже натертую. Так же делаю грибы отвариваю и маленькими порциями раскладываю , и еще - корешки для рассольника. Грибы нужны для грибного супа или для куриной лапши, поэтому лучше их хранить в маленькой расфасовке.: Если для пирога, то беру готовые мороженые, в больших пачках.

Еще морожу рыбу копченую форель, лосось для сливочного супа мммм... А вот котлеты замороженные никогда не делаю - вид и вкус у них ужасный...: Иногда делаю фрикадельки, но только с чесноком, без лука.

Овощная заправка для супа на зиму

Отлично у нас идут куриные грудки - получаются небольшие котлетки такие. Чуть разморозил их, посолил-поперчил, в сухарях обвалял - и на сковородку. Занимает приготовление их минут 10, не больше.

Твоя идея с замораживанием фарша мне кажется отличной. Но мы в свое время делали не так.: Просто отваривали кусочек мяса, немножко овощей и все это в миксере с ножами такой, стаканом перемалывали. Хранили в холодильнике, на 2 дня ребенку хватало.

Вот другое дело, что мясо можно готовыми кусочками расфасовать и варить уже просто порцией. Все же мясо кусочком, ИМХО, лучше фарша.: А свежевыжатый сок попроси, чтобы братишки для сестренки делали - для ее здоровья это полезнее.: Неудивительно, что каждая седьмая российская семья этим летом планирует увеличить объём домашних заготовок.

С приближением холодного периода цены на фрукты и овощи поползут вверх, а радовать близких свежими ягодами хочется постоянно. Сохранить урожай с пользой для семейного бюджета поможет заморозка. Тем, кто впервые задумался о таком способе экономии, специалисты торговой марки... Подскажите кто-нибудь какие-нибудь заготовки на зиму. Столько написала и все куда-то исчезло: А писала я, что мы замораживаем ягоды любые , кабачки режу кусочками квадратными , вареные грибы.

Ягоды перед заморозкой не мою. Можно просто разморозить, разложить в креманки, сверху сливки. Кабачки использую для приготовления овощного рагу: В это рагу можно добавить сосиски или сардельки, нарезанные кружочками.

Кабачки хорошо использовать для приготовления овощных пюре и супчиков для деток. Все для того же рагу. Замораживаю все в простых прозрачных пакетиках, но абсолютно новых. Мама моя замораживает огурцы. Каждый огурец она режет колясочками, но не прорезает до конца. Так огурцы не разваливаются и их удобно резать. Добавляет зимой в салаты оливье, с крабовыми палочками , получается вкусно.

Что можно заморозить на зиму - 10 идей от Изюминки

Просто достаешь нужную порцию ягод, моешь перед заморозкой я годы не мою и в кипяток. А можно просто размораживать и со сливками, но мне так не нравиться, так как ягоды после заморозки растекаются. Эти же ягоды можно использовать для тортов.

Кабачки использую зимой для приготовления овощного рагу: В рагу можно добавлять нарезанные кружочками сосиски или сардельки, грибы можно добавить. В этом году хочу заморозить порциями помидоры, перец и кабачок, все для того же рагу. Кстати мороженные кабачки мы хорошо использовали для приготовления овощных супчиков для детки. Мама моя замораживает огурцы, а зимой добавляет их в салаты. Но каждый огурец она режет кружочками, не прорезая до конца.

Так огурцы не разваливаются и после заморозки их удобно резать. Зимой только достать и на скавородку с лучком. Пакеты для заморозки использую самые обычные небольшие прозрачние, но абсолютно новые. Избавились от старого Минска, купили новый Вестфрост, я на радостях хочу его обновить всякими вкусностями на зиму. Спасибо Обсуждение Замораживаю перец болгарский под фаршировку,грибы свежие,чернику на пироги оченнно вкусно ,клюкву на морсы на случай гриппа и зелень.

Бобы зеленые стручковые мы отвариваем и замораживаем, грибы тоже можно и не отваривая, если не боитесь. Главный принцип, как я поняла - замораживать не влажные, а хорошо просушенные продукты иначе зелень, например, превращается в кашу. Сходите по ссылке пожалуйста. Очень нужна Ваша помощь. Обсуждение какая хорошая, полезная и актуальная тема Спасибо Девочки, за рецепты!!! Девочки, кто чего вкусного и оригинального закручивает в баночки на зиму?

Может у кого-нибудь есть что-нибудь интересное? Чеснок положить перед концом варки. Тут важно не переварить, а то получиться не доделанная икра, вкусная но на вид неприятная. Старайтесь не премешивать много. Перец помыть, разрезать на две — четыре части и в широкую посуду складывать и заливать этим сиропом — 10 мин. А в это время в другую кастрюльку залить кипятком яблоки на 1 мин. В банки — слой яблок, слой перца.

Заливать остатками сиропа и закатать. Мне этот рецепт нравиться безумно, как закуска легкая и оригинальная, яблоки получаются как моченые. Яблоки лучше белие, можно бел. Кулинария образовался излишек кабачков. Обсуждение я бы не стала есть полугодовую размороженную запеканку Излишки кабачков и патиссонов морожу сырыми предварительно помыв, очистив и порезав на достаточно мелкие кубики.

Зимой добавляю в супы - гороховый и фасолевый. Свекровь предварительно варит горошек в течение 10 минут. Потом остужает и упаковывает в пищевую плёнку. Ещё замораживаем томаты для щей и овощных рагу просто обдать кипятком, чтобы избавиться от шкурки, -и в морозилку. Цветную капусту отвариваю ок. Храню в пищевой плёнке. Кабачки-или режу кружочками, или кубиками, не отваривая морожу Морковь, перец-режу для супов, замораживаю Болгарский перец для фаршировки обдаю кипятком, ЧИщу, естественно, и складываю их по 5-6 штук как стаканчики-один в один.

Потом заматываю в пищевую плёнку и замораживаю. Фасоль стручковую-5 минут держу в кипящей воде, даю остыть , и так же замораживаю в пакетах для заморозки или в пищевой плёнке: Режу перец как на суп и фасую его по пакетикам, укроп петрушку в один пакет вместе насыпом: Вот интересно как дело это с яблоками обстоит? Кулинария есть у меня давняя мечта: Обсуждение я очень люблю марковку кусочками морозить, во первых готовиться потом очень быстро, и чистить не надо Поглядите здесь: Соленые чернушки Певица Анита Цой - очень домовитая хозяйка, в своем микроблоге она регулярно описывает, что растит в своем саду и чем угощает гостей.

Сегодня Анита делится рецептом засолки грибов: Только представьте себе, как вкусно зимой полакомиться крепкими шляпками солененьких чернушек, приправленных лучком, подсолнечным маслом и свежим укропом, да еще с вареной картошечкой. Я приготовила чернушки холодным способом. Для этого вымочила грибы в...

Заготовки на зиму: как заморозить болгарский перец