Вкусная выпечка с грушами и яблоками рецепт

Начать приготовление пирога из яблок и груш нужно с соединения сухих ингредиентов, а именно муки и разрыхлителя. Хорошо перемешать венчиком или дважды просеять сухую смесь в миску. Не стоит упускать этот момент, благодаря таким незамысловатым действиям качество теста будет лучше, и это положительно скажется на структуре будущего пирога. Он будет значительно пышнее! В другой миске соединить кусок мягкого сливочного масла и мелкий сахар.

Включив высокую скорость миксера, взбить масло до пышного состояния.

Следом влить 120 мл молока, взбить. Пересыпать из первой миски сухую часть в жидкую массу и перемешать без фанатизма силиконовой лопаткой. Тесто должно быть легким и мягким.

Яблоки и груши: готовим вкусные десерты и делаем заготовки на зиму

Порезать груши и яблоки тонкими слайсами. От кожицы их можно не очищать. Всего для пирога нужно 2 груши и 2 яблока среднего размера. Если фрукты большие, тогда возьмите чуть меньше предложенного количества, чтобы все слайсы красиво уложились на пирог. Фундук и соломку порубить ножом на крупные кусочки. Можно взять любые орехи или сделать ореховое ассорти.

Смазать дно и бортики формы d 18-20 см. Получится тонкая белая пыль на дне и стенках формы. Можно просто выстелить все бумагой для выпечки, дополнительно не смазывая форму. Выложить тесто в подготовленную форму и красиво разложить яблоки и груши. Как именно - решать Вам. Можно веером, можно просто всю поверхность покрыть слайсами фруктов, все равно часть из них опуститься в середину пирога, а часть останется на поверхности.

Поставить пирог в горячую, разогретую до 175 градусов, духовку на 40-45 минут.

Шарлотка с яблоками и грушами

За 15 минут до окончания выпекания пирога из груш и яблок положить орешки и соломку. Пирог должен быть золотистым, пропеченным проверьте это, воткнув зубочистку в мякоть пирога и ароматным.

Сначала дайте пирогу остыть в форме, а после достаньте на блюдо.

Пирог из яблок и груш

Подавать пирог из яблок и груш можно и с мороженым, и посыпав выпечку пудрой, и просто так. Вам могут понравиться эти рецепты?

Сочный пирог с яблоками и грушами