Скумбрия в стеклянной банке в духовке рецепт

Дополняют ее ароматными специями, соком лимона, овощами и сушеными травами. Есть еще один оригинальный способ приготовить скумбрию в духовке — в стеклянных небольших баночках или в одной большой банке.

Для вкуса дополняем рыбные кусочки помидором и репчатым луком, для аромата — соком лимона и приправой для рыбы. Она содержит в составе кориандр, паприку, тимьян, куркуму и сушеные овощи, поэтому другие специи не добавляем. Скумбрия с овощами в банках в духовке получается невероятно нежной, тающей во рту.

Пошаговый рецепт скумбрии с овощами в банке Ингредиенты: Скумбрия замороженная — 1 штука 350 г ; Помидор меньше среднего — 1 шт. Время приготовления рыбы — 1 час. Как приготовить вкусную скумбрию в банках в духовке 1. За 1 час до начала приготовления рыбку вынимаем из морозильника и оставляем на столе.

Скумбрия в банке в духовке

Размороженную рыбу промываем, протираем бумажными салфетками, отрезаем все плавники ножницами. Отрезаем ножом голову, надрезаем брюшко и опять с помощью салфеток удаляем все внутренности и протираем насухо.

Так рыбу не нужно промывать, и она станет чистой. Подготовленную рыбку нарезаем на 6 кусочков, лук — полукольцами. В миску отправляем кусочки скумбрии, посыпаем приправой, солью, поливаем соком лимона и перемешиваем. Оставляем на 15 минут. Пока маринуется рыбка, помидор разрезаем пополам и нарезаем на тонкие ломтики. Баночки из стекла объем 0,5 л промываем и насухо вытираем.

В подготовленные банки на дно выкладываем полукольца лука по части. Добавляем по 2 кусочка скумбрии, сверху распределяем еще немного лука и ломтики томата по части. Выкладываем еще по одному куску рыбы, остатки помидора и лука.

Скумбрия запеченная в банке. быстро, просто и вкусно!

От фольги отрываем 2 больших куска и складываем в 4 слоя. Вливаем в банки с рыбой и овощами воду по 5 ст.

Скумбрия с овощами в банках в духовке

Ставим в духовку не включаем заранее на противень и запекаем при 200 градусах 35-40 минут. Как только жидкости на дне останется мало, и масса в банках уменьшится, скумбрия в духовке готова.

Баночки вынимаем, снимаем фольгированные крышки и даем постоять пару минут. Вкуснейшую ароматную скумбрию перекладываем на тарелки с горячим гарниром, добавляем тушеные овощи, поливаем все жидкостью со дна и сразу подаем со свежими овощами и хрустящим белым хлебом.

На гарнир к такой рыбке отлично подходят вареный рис или пюре из картофеля. Скумбрия, запеченная в банках, станет еще ароматнее, если ее дополнить свежими веточками розмарина или тимьяна. Рыбку можно запечь в одной стеклянной банке, время приготовления следует увеличить до 50 минут.

Чтобы разнообразить блюдо, приготовьте рыбу с другими овощами. Отлично подойдут морковь, кабачок, лук-порей и сельдерей.