Рецепт огурцов с укропом и чесноком в пакете

Перец красный молотый — По вкусу Чеснок — 1-2 Зубчиков Сахар — 1 Чайная ложка Овощи и зелень вымойте, чеснок очистите. Отрежьте кончики огурцов, разрежьте их на брусочки, чеснок нарежьте тонкими слайсами. Всю зелень, кроме смородинного листа, измельчите. Лист смородины немного помните руками.

Рецепты хрустящих малосольных огурцов в пакете

Поместите все в пакет. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу. Закройте, перемешайте все, распределяя соль и зелень по всему пакету. Теперь интенсивно потрясите пакет в течение 1-2х минут. Оставьте пакет в холодильнике на 2-2,5 часа.

Огурцы в пакете с укропом и чесноком

Подавайте малосольные огурчики с нерафинированным растительным маслом к молодому картофелю. Огурцы моем, срезаем с двух сторон края и делаем произвольно 3-4 неглубоких надреза на каждом овоще.

Очищенные зубчики чеснока пропускаем через пресс или очень мелко нарезаем. Зелень укропа нарезаем средне, не очень мелко. Теперь берем плотный полиэтиленовый пакет и складываем в него подготовленные огурцы. Отправляем в пакет к огурцам чеснок, соль и зелень укропа.

Малосольные огурцы в пакете: 8 ароматных рецептов

Завязываем пакет и энергично перемешиваем содержимое для равномерного распределения всех ингредиентов. Отправляем пакет с огурцами в холодильник буквально на 30-40 минут. Чтобы не растерять все огурцы можно поместить их для надежности в два пакета. Малосольные огурцы в пакете готовы! Укроп мелко режем вместе с жесткими стебельками. Не обязательно брать только укроп, зелень может быть любая.

Огурчики обрезаем с обеих сторон. Если они не слишком мелкие, можно разрезать их пополам, тогда они и просолятся быстрее. Соединяем соль, перец и кориандр. Складываем огурцы в полиэтиленовый пакет.

Малосольные огурцы в пакете

Туда же выжимаем через пресс чеснок, высыпаем нарезанную зелень и соль со специями. Если есть дача, можно добавить порубленный лист хрена и по паре смородиновых и вишневых листиков. Если они тонкие, вставьте их один в один. Плотно закрываем или завязываем пакет и как следует несколько раз встряхиваем его. Затем убираем пакет в холодильник на 4 часа или на ночь.

А утром огурчики готовы! Масло подсолнечное рафинированное 5 ст.