Рецепт из чесночных стрелок на зиму рецепты

Чесночные стрелки с томатом на зиму Чем дальше в лето, тем больше хлопот с заготовками — объёмы будут нарастать, а силы и места для хранения истощаться. Но как не сделать на зиму хотя бы пару-тройку баночек чесночных стрелок. Не сдаемся, засучиваем рукава и приступаем.

Чесночные стрелки- 28 рецептов приготовления и заготовки на зиму

Рецепты приготовления я подготовила самые разнообразные: Чесночные стрелки на зиму — рецепты Не секрет, у чеснока масса полезных свойств , и в чесночных стрелках они содержатся в полной мере, поэтому заготовив их на зиму по рецептам, которые я предлагаю, вы не только получите прекрасное разнообразие приготовленных блюд, но и помощь здоровью окажете.

Подготовка стрелок к заготовке: Собирайте стрелки, пока они не загрубели, среднего размера и с тонкой кожицей. Жесткие экземпляры в пищу не пригодны: После срезки постарайтесь приготовить сырье в течение недели, далее они утратят вкусовую прелесть и витамины.

Лучше заготавливать стрелки в небольших баночках — пол литровых и меньше, чтобы быстро использовать их после открывания. Хорошо промойте стрелочки, и удалите огрубевшую часть. Мягкая часть при нажатии хорошо обламывается, с жесткой так не получится, поэтому не ошибетесь, что удалять, стрелка подскажет сама. Разложите заготовку на салфетку и дайте стечь лишней воде. Для зимней заготовки стрелки нарезают в длину на 6—7 см.

Чесночные стрелки — рецепты через мясорубку Самый простой и распространенный вариант зимней заготовки стрелок чеснока. Стрелки помойте, высушите и измельчите в мясорубке.

Чесночные стрелки — рецепты на зиму, через мясорубку, маринованные, квашеные

Посолите, размешайте и оставьте постоять ненадолго, чтобы они пустили сок. Разложите по небольшим баночкам и храните в холоде под капроновой крышкой. Говорят, при комнатной температуре они сохранятся и не забродят, я не проверяла.

Паста из стрелок чеснока Из стрелок на зиму можно приготовить пасту, смешав её с томатом. Ингредиенты берите на глаз, на своё усмотрение. В результате должна получиться не слишком жидкая смесь.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Положите приправу в стерильную банку и поставьте на хранение в холод. Но сразу предупреждаю, хранится она не слишком долго. Приправа из стрелок и укропа Прекрасно подойдет к первым блюдам, особенно для борща и щей. Ингредиенты, как и в приготовлении пасты, берите на глазок. Сложите в банку, сверху присыпьте небольшим количеством соли, она послужит консервантом, и отправьте храниться в рефрижератор.

Стрелки с кориандром Рецепт приготовления чесночных стрелок с кориандром мало чем отличается от заготовки их с укропом. Измельчите в мясорубке, добавьте на 500 гр. Приправа раскладывается стерилизованные банки и хранится в холоде.

Чесночная заготовка с травами без соли Получится чудесная заправка для борща, которая сэкономит немало времени.

Чесночные стрелки на зиму

Зелень базилика, укропа, чабреца и петрушки — общее количество 400 гр. Размешайте, плотно набейте в банки и отправьте в рефрижератор на хранение.

Смесь при желании можно заморозить небольшими порциями. Чесночные стрелки по-корейски Стрелки по-корейски хороши в качестве закуски под рюмочку, салат к мясу, прекрасно подойдут к отварной картошке. Возможно, вы слышали другое название блюда: Хе из чесночных стрелочек.

Блюдо пробуждает не только аппетит, но и вкус к жизни! Готовится салат по-корейски просто, получится у любой малоопытной хозяйки.

Стрелки чеснока на зиму