Рецепт борща со свеклой на зиму в банках

Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"

Перцы вместе с томатами протрите через мясорубку. Затем возьмите свеклу, морковь и потушите их в сковороде четверть часа. К ним добавьте оставшиеся овощи, соль, лавровый лист и томите под крышкой около часа. Разложите ее по стерильным банкам, закатайте и поместите в тепло.

Горький перец полезен тем, что содержит огромное количество аскорбиновой кислоты. Благодаря этому он позволяет укрепить сосуды, очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков, сбросить лишний вес.

Рецепты борща на зиму: заготовки в банках с капустой, помидорами или томатной пастой

Также этот овощ — отличный помощник в период простудных заболеваний. Заправка в мультиварке на зиму Для приготовления это простой заправки вам понадобятся следующие ингредиенты: Первым делом измельчите свёклу на крупной терке. Далее очистите томаты от кожицы. Для этого на каждом и них сделайте перекрестные надрезы и опустите их в кипяток. После достаньте томаты из воды и удалите шкурку.

Разделите помидоры на две части, удалите из них плодоножку и при помощи блендера пюрируйте. Попробуйте — достаточно ли соли. Под крышкой потушите заправку в мультиварке, в течение 1,5 часов.

Заготовку распределите по стеклянным банкам горячей и закрутите. Банки нужно оставить в тепле, а после убрать в прохладное помещение. Из указанных выше ингредиентов у вас получится примерно шесть полулитровых банок заправки.

Борщ на зиму с капустой в банках: рецепты с фото

Это приблизительно тридцать порций. Борщ на зиму с капустой и томатным соком Обжаривать овощи для приготовления борща по данному рецепту не обязательно.

Рецепты заготовок для борща на зиму в банках

Можно регулировать вкус борща, в зависимости от количества добавляемого уксуса. Чем больше уксуса, тем кислее получится ваше блюдо.