Простой рецепт лазаньи с фаршем в мультиварке

Сложности тут только две: Для решения первой проблемы предлагаю приготовить тесто самим и сформировать листы такой же формы как чаша. Для решения второй проблемы либо разрезайте лазанью на порции пластиковым ножом прямо в чаше, либо аккуратно переверните на блюдо и потом поправьте - выровняйте слои.

Для этого обжарьте лук на растительном масле, добавьте фарш, соус, специи, посолите и тушите до готовности.

Лазанья в мультиварке

Для приготовления теста для листов соедините молоко, растительное масло и муку с солью. Сыр или несколько видов сыров натрите на терке. Для приготовления соуса бешамель растопите сливочное масло, разотрите его с мукой.

Порциями при помешивании вливайте молоко и варите до закипания и загустения. Добавьте соль и мускатный орех. Для вариантов лазаньи из сырых листов, то есть не сваренных предварительно, иногда рекомендуют бешамель готовить пожиже.

Разделите тесто на четыре части и каждую тонко раскатайте в лист, соответствующий форме чаши мультиварки. Смажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом, влейте тонкий слой соуса бешамель. Если ваша мультиварка склонна к пригоранию и прилипанию блюда ко дну, то первым слоем укладывайте сразу фарш! Затем уложите одну треть фарша, то есть соуса болоньезе. Посыпьте его сыром и полейте соусом бешамель. Укройте следующим листом из теста и повторите ещё три слоя начинки, чередуя: Последний лист теста проколите в нескольких местах вилкой, полейте соусом бешамель.

Я добавила в него ещё немного молока, чтобы лист гарантированно сварился во время приготовления. Установите режим "выпечка" или "запекание" 45-60 минут. После звукового сигнала лазанья в мультиварке готова.

В моём варианте она была перевернута из чаши на плоское блюдо и затем нарезана на порции.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!