Крем в торт наполеон со сгущенкой рецепт

Рецепты: крем из сгущенки для торта

Муку всыпьте в удобную миску. Туда же добавьте маргарин. Хорошо разомните маргарин с мукой, чтобы в миске не осталось комочков маргарина. Выбейте куриное яйцо, добавьте активированную соду, ложку любимого коньяка. Замесите довольно плотное тесто, постепенно вливая воду и регулируя объем муки. Разделите шар из теста на 8 порций. Возьмите одну порцию, скатайте в шарик и затем раскатайте скалкой тонкую заготовку для коржа.

Переложите раскатанный плат теста на противень, посыпанный мукой. Приложите круглую крышку или тарелку и вырежьте круг. Обрезки отделите от круглой заготовки и оставьте на том же противне. Корж для Наполеона выпекайте в духовке 10 минут при 200 градусах.

Точно так же раскатайте и испеките остальные порции теста. Испеченные обрезки превратите в мелкие крошки.

Необычный «Наполеон» со сгущенным молоком

Можно сделать это вручную, давилкой для пюре или в мясорубке. Пачку масла покромсайте на кубики. Добавьте сгущенку, пол ложки коньяка и сахар с ванилью. Крем с коньяком получится очень ароматным.

Торт «Наполеон» со сгущенкой

Взбейте однородный, густой масляный крем. Смажьте коржи, по очереди промазывая кремом и хорошенько прижимая.

Пошаговый рецепт торта Наполеон со сгущенкой

Коржи будут трескаться, но вскоре пропитаются кремом. Рассчитайте крем по этому рецепту таким образом, чтобы его хватило на смазывание верхнего коржа и боков Наполеона.

Равномерно украсьте Наполеон мелкой крошкой и дайте настояться 10-12 часов в прохладном месте.