Капуста по корейски рецепт в домашних условиях со свеклой

Свекла по-корейски - самые вкусные рецепты пикантной закуски

Масло растительное — 6 ст. Капусту нарезаем небольшими квадратиками. Не сильно крупно, но и не мелко.

Варианты приготовления свеклы по-корейски

Складываем её в большую ёмкость. Туда же трём морковь на корейской тёрке. Перец чистим от семян и нарезаем соломкой, а чеснок пропускаем через пресс. Капусту можно брать любого сорта. Только летние сорта не стоит сильно мять. Всыпаем соль и сахар. Также добавляем перец красный и чёрный.

Во время процесса содержимое хорошо усядет. Теперь добавляем уксус и ещё раз размешиваем. В сковороду наливаем растительное масло и хорошенько его разогреваем. Высыпаем в него лук, порезанный мелким кубиком.

Капуста по-корейски быстрого приготовления — самые вкусные рецепты в домашних условиях

Обжариваем его до прозрачности. Но смотрите, чтобы он не подгорел.

Домашняя свекла по-корейски - яркий цвет и вкус

Готовый перекладываем в смесь вместе с маслом и снова мешаем. Оставляем на 1 час. Для этого их моем и стерилизуем любым способом: Раскладываем салат в тару и накрываем закрывашками. Ставим склянки в кастрюлю с тёплой водой. Отправляем её на огонь и кипятим 30 минут. Затем банки достаём и закручиваем крышки. Такая капуста хранится в любом прохладном месте. Зимой достать такую вкуснятину можно на любой обед, чтобы порадовать своих близких. Но многим нравится именно этот, за что они и прозвали его бомбой.

Довольно интересное название, но оно вполне оправдано.

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой

Здесь понадобится небольшой набор продуктов и это конечно же важно. Но и времени также уйдет на его подготовку немного.