Говяжий фарш с рисом в духовке рецепт

Надоели котлеты и рисовый гарнир? Давайте сделаем новое блюдо из тех же ингредиентов. Фарш с рисом в духовке - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо домашней кухни. Вы хорошая хозяйка, но домашним надоели традиционные блюда?

Запеканка из фарша и риса в духовке

Все те же ингредиенты - рис и мясной фарш - только в новой комбинации, и у вас на столе новое блюдо. Простой рецепт приготовления фарша с рисом не потребует от вас много усилий.

Вскипятим воду, посолим и засыплем промытую крупу. Пока варится рис, займемся овощами.

Ежики из фарша с рисом и подливкой в духовке

Чистим лук и морковь. Лук мелко режем, морковь натираем на крупной терке.

Фарш с рисом в духовке

Поджарим лук с морковкой на сковороду с растительным маслом. Добавляем к овощам на сковородку фарш и обжариваем минут 15. Рис сварился, остужаем его. Добавляем к рису обжаренный с луком и морковкой фарш, солим. В теплую массу из риса и фарша добавляем яйца и сметану. Края формы для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла, можно присыпать молотыми сухарями. Выкладываем в форму приготовленную массу, разравниваем.

Запеканка с фаршем и рисом

Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Собственно, вот и все. Готовое блюдо достаем из духовки, слегка остужаем и подаем к столу с кетчупом или с другим соусом.

Запеканка из фарша с рисом и томатами