Филе индейки с овощами и рисом рецепт

Рецепт приготовления Рисовую крупу перебрать, убрать из неё камушки. После чего рис вымыть. Пересыпать его в кастрюлю, залить водой так, чтобы она была выше риса на 1,5 — 2,0 см. Довести содержимое до кипения под закрытой крышкой. Переключить огонь на умеренный и готовить рис не открывая крышки еще 7- 8 минут. После чего оставить кастрюлю на плите, где крупа для индейки с рисом и овощами дойдет почти до полной готовности за счет остаточного тепла.

Филе индейки нарезать на кусочки, близкие по форме к кубикам.

Филе индейки с рисом и овощами

Приправить их смесью из перца, имбиря и карри. В сковородке с высокими стенками или в сотейнике нагреть масло. Выложить индейку в масло и обжарить до появления белого цвета. Обычно на это хватает 5-6 минут.

Очистить и мелко нарезать луковицу. Отправить её к индюшачьему мясу на сковороду. Жарить лук примерно 3- 4 минуты. Морковь нарезать очень тонкими брусочками или соломкой.

Индейка с рисом и овощами

Отправить её к мясу и луку. Из перца убрать семена вместе с плодоножкой. Нарезать его соломкой и отправить на сковородку.

Чтобы индейка с рисом и овощами получилась более яркой, желательно взять перец красного цвета. Помешивая, тушить овощи с мясом еще в течение пары минут.

Почти готовый рис выложить к мясу и овощам. Влить 100 мл воды. Добавить соль по вкусу. Тушить под крышкой не дольше 5-6 минут. После чего плиту выключить и дать блюду настояться в течение нескольких минут. Индейка с рисом и овощами — это полноценное горячее блюдо. Его можно включать в меню как взрослых, так и детей с трехлетнего возраста.