Варенье из груши дольками прозрачными с лимоном рецепт

На данный объем груш — 1 маленький лимон или полкило крепких слив, разрезанных пополам с удаленными косточками. Процесс приготовления В эмалированной кастрюле или тазике готовим сахарный сироп. Выливаем воду на дно, высыпаем сахар. На медленном огне, помешивая, чтобы сахар не пригорел, доводим до кипения. Кипятим сироп 3-5 минут, чтобы лишняя влага испарилась и сироп стал гуще. Опускаем в кипящий сироп дольки груши. Аккуратно берем кастрюльку за ручки и потряхиваем содержимое, чтобы все дольки равномерно погрузились в сироп.

Ни в коем случае не мешаем ложкой! Снимаем кастрюлю с плиты и оставляем не менее чем на 5 часов. За это время грушевые дольки пропитаются сиропом.

Это позволит им остаться цельными и не развариться. На этом же этапе добавляем при желании и другие ингредиенты — сливы либо лимон. Снова ставим кастрюлю на плиту. В процессе нагревания периодически встряхиваем дольки груши в сахарном сиропе, чтобы размешать. Ложкой по-прежнему размешивать не рекомендую. Закипевшую массу держим на медленном огне еще минут пять. Удаляем пенку, которая должна отойти от краев к центру — это показатель того, что варенье практически готово. В конце варки можно аккуратно помешать варенье деревянной ложкой или лопаткой.

Разливаем горячее варенье в подготовленные банки. Когда варенье полностью остынет, можно будет закрыть банки крышками. Банки готовим заранее — моем хозяйственным мылом с содой. Ополаскиваем в проточной воде. Пастеризуем или прокаливаем в духовке. Как хранить варенье Особых рекомендации здесь нет. Варенье из груши храним, как и прочее варенье — в сухом прохладном месте.

Как сварить прозрачное варенье из груши дольками: рецепт на зиму

Данный способ приготовления позволяет сохранить варенье даже в кладовке обычной квартиры или на полке в кухонном шкафу. С чем вкуснее кушать варенье из груш Варенье из грушевых долек в прозрачном сиропе вкусно само по себе. Оно хорошо, как самостоятельный десерт, к чаю или даже кофе.

Янтарное варенье из груш дольками на зиму: простые рецепты-пятиминутки

Можно использовать для украшения открытых домашних пирогов. Это и вкусно, и красиво. Только представьте золотистый пирог из дрожжевого теста, украшенный сверху золотистыми грушевыми дольками! Впрочем, к песочному тесту такая начинка тоже подходит идеально. Еще бы предложила такое лакомство: Получится вкусный кефирный десерт с кусочками груши. Уверена, он попросят приготовить эту вкуснотищу еще не раз.

Рецепт приготовления грушевого варенья с целыми дольками очень прост.

Его сможет сварить любая хозяйка, даже начинающая. Кстати, баночку с таким вареньем вполне можно использовать в качестве гостинца.

Варенье не просто очень вкусное, но и выглядит эстетично.