Торт на сковороде рецепт с заварным кремом

Взбиваем яйца с сахаром.

Как готовить торт с заварным кремом на сковороде

Добавляем к ним щепотку соли, растопленный маргарин и соду, гашеную уксусом или лимонным соком. Небольшими порциями подсыпаем в получившуюся смесь муку.

Торт «Наполеон» на сковороде

Оставляем тесто минут на 20 отдыхать, накрыв пищевой пленкой. А сами в это время не будем терять время и сделаем заварной крем. Смешиваем сахар с мукой и добавляем яйца. Взбиваем блендером яйца с сахаром и мукой и добавляем к ним примерно 100 мл молока.

Получаем вот такую смесь.

Торт на сковороде с заварным кремом

Наливаем оставшееся молоко в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем получившуюся смесь в молоко и все время интенсивно перемешиваем!!! На маленьком огне доводим до кипения и убираем с плиты. Во время варки размешиваем!!! Когда крем остынет, добавляем к нему ванильный сахар и мягкое сливочное масло. Тесто у нас вылежалось, отдохнуло. Делим тесто на 8-10 частей. Все зависит от размера сковороды, на которой будете жарить коржи. Накалываем в нескольких местах тесто вилкой.

Жарим коржи на сухой сковороде на среднем огне. Готовые коржи горячими обрезаем. Для этого используйте тарелку или крышку от кастрюли. Щедро смазываем готовые коржи кремом. Обрезки от коржей измельчаем в крошку и обсыпаем ею наш торт. Ставим торт в холодильник пропитываться, минимум на 3 часа. Оценить рецепт Торт на сковороде с заварным кремом: