Суп из свиных ребрышек рецепты с рисом

Рисовый суп на свиных ребрах

Пошаговая инструкция рецепта Суп со свиными ребрышками и рисом 1 Ребра моем. Свиные ребра хорошо моем, разрезаем на части. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, убираем пену. Воду солим по вкусу и варим ребрышки минут 30-40 на слабом огне под прикрытой крышкой. Картофель очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками. Когда ребрышки будут готовы, отправляем в кастрюлю порезанный картофель и хорошо промытый рис.

Варим до готовности картофеля. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем порезанный средними кусочками лук и очищенную и порезанную морковь. Обжариваем на небольшом огне до золотистости лука.

Суп харчо на ребрышках

Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем все вместе 5-6 минут. Когда рис и картофель будут готовы, выкладываем в кастрюлю обжаренные овощи. Перемешиваем суп, добавляем черный молотый перец, специи, измельченный чеснок и лавровый лист.

Суп из свиных ребрышек с рисом, рецепт с фото

Кипятим суп еще 6-7 минут. Выключаем газ и даем супу настояться 10-15 минут. Разливаем суп по тарелкам. Морковь можно натереть на крупной терке.

Рисовый суп со свиными ребрышками

С помидоров можно предварительно снять кожицу, обдав их на 3 минуты кипятком. Времени для отваривания свиных ребрышек может понадобиться больше, это зависит от их качества. Супы лучше варить на один раз, у разогретого блюда вкус меняется. Видео-рецепт супа со свиными ребрышками и горохом Рекомендуемые рецепты.