Сало соленое вареное рецепт с луковой шелухой

Вареное сало в луковой шелухе, вкусное сало с перцем и чесноком или попригашка

Украинская кухня Сало вареное в луковой шелухе и замаринованное с красным перцем и чесноком получается очень нежным и удивительно вкусным. А если взять кусочек с мясной прослойкой — то ему и остыть будет трудно. Скорее оно может просто исчезнуть.

Помните про это когда возьметесь готовить варено сало в луковой шелухе по этому рецепту и на всякий случай приготовьте кусочек побольше.

Сало в луковой шелухе: быстрые рецепты «с дымком»

Как приготовить вареное сало в луковой шелухе Начиная готовить у вас должны быть: Для маринада, в котором будет вариться сало нам потребуется: Теперь переходим к самой технологии, как сделать вареное сало в луковой шелухе. В нужного размера кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем луковую шелуху, соль и указанные выше специи для маринада, ставим на огонь и доводим до кипения.

Сало моем, нарезаем на порционные куски какие вам больше подходят.

Сало в луковой шелухе — самые вкусные рецепты в домашних условиях

Когда маринад закипит, помещаем в него наши куски сала. Жидкости должно быть столько, чтобы сало было полностью погружено в него. Убавляем огонь и варим на малом огне один час. Чеснок чистим, моем и мелко нарезаем или пропускаем через чеснокодавилку.

Добавляем оставшиеся указанные специи и перемешиваем до получения однородной массы. Заметим, что количество и состав специй можно менять по своему вкусу.

Сваренные, соленые и натертые приправами кусочки сала помещаем в посуду, которую можно накрыть крышкой и отставляем в сторону до полного остывания. Когда сало, вареное в луковой шелухе, полностью остынет отставляем его в холодильник. А какая из него получается красота в праздничной мясной нарезке… Но можно и не ждать пока оно замерзнет, можно ставить прямо на стол и лопать… с картошечкой, огурчиком, помидорчиком или просто, со свежим ароматным хлебом.

Ну очень вкусное и нежное получается варено сало!

Соленое сало в луковой шелухе самый вкусный рецепт

Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.