Рецепты картофеля запеченного с помидорами и сыром

Запеченный картофель с помидорами

Соль и перец по вкусу. Как приготовить запеченную картошку с помидорами и сметаной в духовке Сразу приготовить сметанный соус — укроп мелко нашинкуем, добавим его к сметане. Добавим соль и перец. С чесноком можно поступить двумя способами, смотря какой результат вы хотите получить. Если вам нужен только аромат чеснока, то пропускаем зубчики через пресс. А если вы хотите почувствовать яркий вкус чеснока, то нарежьте его небольшими кусочками.

Картошка с помидорами в духовке: с сыром, по-французски и с мясом

Так же добавьте в сметанный соус розмарин, если решили добавлять и его. Картошку чистим и нарезаем не толстыми кружочками. Если нарезать картофель очень толсто, он будет долго готовиться. Если у вас бывают такие ситуации, что картофель получается сырым, не смотря на длительное время запекания, попробуйте его предварительно отварить в мундирах до полуготовности.

Выложите часть картофеля на дно формы для запекания и смажьте сметанным соусом.

Картошка с помидорами и сметаной в духовке

Смазывать форму дополнительно ничем не нужно. Сверху выкладываем кольца лука. Выкладываем еще один слой картофеля и опять смазываем соусом. Повторяем слои, чтобы заполнить форму. Последним должен быть соус. Картофель уже можно ставить в духовку. Но мы предлагаем вам выложить поверх всего - тонкие кольца помидоров. Так же можно присыпать картошку натертым сыром. Отправляем картофель с помидорами в сметане с чесноком в духовку, разогретую до 220 градусов.

Запекаем ее 40-60 минут.

Картофель, запеченный со свининой и помидорами

Проверить готовность картофеля легко — проколите его вилкой. Если она легко прокалывает все слои, значит блюдо готово. Такой гарнир хорош и сам по себе. Но мясное дополнение ничуть его не испортит.