Рецепт тушеной капусты в мультиварке с колбасой

Ничуть не хуже она сочетается с колбасой.

Тушеная капуста с сосисками

Капуста, тушенная с колбасой, — одно из самых известных блюд немецкой кухни, но готовят ее таким образом в разных странах. Все дело в том, что потушенная с колбасой капуста приобретает пикантный вкус, получается сытной, а готовится очень просто.

Особенности приготовления Тушенная с колбасой капуста выйдет вкуснее, если следовать нескольким несложным рекомендациям. Тушить с капустой можно колбасу любого сорта: Важен не столько сорт колбасы, сколько ее качество.

Тушеная капуста с колбасой

Использование дешевый колбасы из некачественного сырья приведет к тому, что блюдо окажется не таким вкусным, как хотелось бы. Качество овощей, используемых для приготовления блюда, тоже имеет значение.

Тушеная капуста с колбасой — секреты приготовления

Важно, чтобы они не были увядшими или подгнившими. Верхние вялые листья у свежей капусты всегда удаляют.

Если в рецепте предусмотрено использование квашеной капусты, то ее при необходимости промывают и вымачивают.

Капуста, тушенная с колбасой

Необходимо это тогда, когда она слишком соленая или кислая. Если ее вкус сбалансирован, то ее нужно лишь отжать. Этот вариант предпочтителен, так как вымачивание делает капусту менее полезной. Чтобы блюдо получилось нежным, сочным и ароматным, готовить его нужно в толстостенной кастрюле или казане на медленном огне.

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Мультиварка для него тоже подходит как нельзя лучше. Удачный выбор специй способен выгодно подчеркнуть вкус готового блюда.

К добавлению специй стоит относиться внимательно, не забывая о том, что большинство колбас делается уже с ними. Если со специями перебрать, то готовому блюду на пользу это не пойдет. Тушить капусту с колбасой можно с томатной пастой, соусом, свежими помидорами. Выбор ингредиента зависит от рецепта. От него также может зависеть и технология приготовления. Капуста, тушенная с колбасой в казане Состав: