Рецепт торта из печенья с творогом и желатином

Разделить желатин на две части. В одну посудину насыпать 20 граммов, а в другую отсыпать 10 граммов желатина.

Творожный торт с вишней (без выпечки)

Залить весь желатин холодной водой для набухания. Смешать измельченное печенье с маслом комнатной температуры. Форму для торта застелить пергаментом. Равномерно выложить печенье на дно формы. Поставить в холодильник на 20-30 минут 4. Взбить в блендере сметану, творог, 300 граммов ягод, сахар, ванильный сахар. Развести 20 граммов набухшего желатина на водяной бане. Затем влить в творожную массу.

Взбить блендером творожную массу с желатином. Достать из холодильника форму для торта, вылить половину творожной массы поверх печенья. Выложить сверху часть ягод.

Залить оставшейся творожной массой и выровнять поверхность. Поставить торт на час в холодильник.

В кастрюлю насыпать 100 граммов ягод, 4 чайных ложки сахара и залить эти ингредиенты 300 миллилитрами воды. Довести до кипения, выключить огонь и дать жидкости остыть. Затем процедить и смешать со второй частью желатина, разведенного на водяной бане.

Достать торт из холодильника, выложить ягоды если остались и залить получившимся ягодным желатином. Поставить торт обратно в холодильник на 5-6 часов. Чтобы сэкономить время, можно не кипятить ягоды в кастрюле, смешивая их со второй порцией желатина. Просто разведите желе с горячей водой, остудите и залейте верхушку торта.

Творожно-желейный торт: как приготовить вкусный десерт, не выпекая его в духовке