Рецепт судака в духовке с картошкой и сыром

Судак, запеченный с овощами и сыром

Это блюдо готовится в духовке, поэтому приготовьте жаропрочную посуду с высокими бортиками. Это нужно еще и потому, что судак запекается с овощами и сыром слоями.

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Итак, сначала нужно подготовить все ингредиенты. Почистите лук и картошку, удалите из болгарского перца семечки. Судака необходимо расфилировать, если у вас целая рыбка.

Судак в духовке

Нож для этой цели должен быть острым и тонким. А можно взять и готовое филе. Картофель нарезаете тонкими кружочками и укладываете на дно формы, полив растительным маслом. Затем, поверх картофеля, укладываете кусочки филе судака, солите, перчите по своему вкусу. Следующий слой - лук, порезанный тонкими кольцами или полукольцами.

Потом укладываете помидоры, порезанные на кружочки. Перец режете на тонкие полоски и раскладываете сверху помидор. Если майонез входит в ваш рацион, то он будет следующим слоем в этом блюде.

Судак, запеченный с картофелем

Если вы не употребляете майонез в пищу, то можно его заменить несколькими небольшими кусочками сливочного масла. Раскладываете их на всей поверхности формы по углам и в середину. Поставьте судака с овощами в разогретую до 180-200С духовку и запекайте примерно 20-30мин. Можно добавить немного водички, чтоб не пересушить рыбу и картошку.

Через 7-10 минут можно доставать и наслаждаться великолепным вкусом судака, запеченного с овощами и сыром. Вкусная еда - быстро! Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.