Рецепт шампиньоны с курицей в духовке рецепт

Оригинальные рецепты курицы с грибами в духовке — с сыром, шампиньонами, картошкой

Шампиньоны, фаршированные курицей Раньше на страницах нашего сайта уже был опубликован фоторецепт фаршированных шампиньонов.

Сегодня мы предлагаем вам альтернативный вариант приготовления этой замечательной закуски из грибов: Шампиньоны, фаршированные курицей, получаются более сытными и интересными на вкус.

Надеемся, что наш подробный пошаговый рецепт с фото поможет вам в приготовлении. Ингредиенты для приготовления шампиньонов фаршированных курицей: Шампиньоны тщательно промыть водой. Аккуратно острым ножом срезать ножки у грибов и достать мякоть. Шляпки шампиньонов пока отложить в сторону.

А ножки и мякоть грибов мелко порубить. Курицу, предварительно отваренную в подсоленной воде, мелко порезать. Репчатый лук почистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Свежую зелень также мелко порубить ножом. Сыр натереть на мелкую терку. Обжаривать на сковороде в небольшом количестве растительного масла сначала ножки и мякоть шампиньонов.

Затем добавить нарезанный лук и продолжать обжаривать. Добавить в сковороду курицу и жарить дальше, постоянно помешивая. Добавить в сковороду рубленную зелень, пару щепоток тертого сыра и сметану. Всю смесь хорошо перемешать и ещё немного подержать на огне.

Курица с грибами и сыром, запеченная в духовке

Шляпки шампиньонов выложить на противень, смазанный маслом. Нафаршировать грибы приготовленной смесью.

Сверху посыпать на шампиньоны тертый сыр. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 25-30 минут. Шампиньоны, фаршированные курицей, готовы! К столу подавать горячими.