Рецепт салата витаминный из капусты яблока и моркови

Салат с яблоками, морковью, капустой и кукурузой

Способ приготовления Капусту нашинковать как можно тоньше если она не молодая. Выложить в глубокий салатник.

Салат

Посолить слегка и помять руками для размягчения. Если капуста молодая, этого делать не стоит. Она сама по себе нежная. Морковь натереть на мелкой терке и соединить с капустой. Добавить в салат натертую на мелкой терке свеклу.

Витаминный салат из капусты и моркови

Обратите внимание на то, что корнеплод должен быть сырой, а не вареный. В завершении измельчить очищенное от кожуры яблоко я использую терку для приготовления корейской моркови. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Салат из белокочанной капусты, моркови и яблок

Салат сразу окрасится в розовый цвет и станет очень аппетитным. Заправить витаминный салат бальзамиком его наливаем сначала одну столовую ложку. Если покажется кислоты мало, всегда можно добавить бальзамический уксус еще.

Салат Витаминный

Когда белокочанная капуста жесткая, ее лучше шинковать не ножом, а экономкой. Хотя, если вы профессионал, то тонко шинковать капусту вам не составит труда. Остальные овощи лучше натирать на мелкой или средней терке, так как они тоже сырые и твердые. Для этого салата подойдет капуста и других сортов: Две последних достаточно нежные. С заправкой для салата можно экспериментировать.

Я использую бальзамический уксус, но его можно заменить лимонным соком или яблочным уксусом. Обязательно добавляйте щепотку сахара, чтобы кислота от бальзамика или лимонного сока была нейтрализована. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.