Рецепт салата слоями капусты в банке на зиму

Охотничий салат рецепт на зиму от кулинаров на любой вкус

Капуста в банках на зиму

Салат слоями на зиму слоями: Все овощи необходимо первым делом промыть. Капуста нарезается тоненькой соломкой. С огурцов снимается грубая кожица и они нарезаются тоненькими колечками толщиной буквально в пол сантиметра. Помидоры следует очистить от кожицы.

Чтобы облегчить этот процесс их следует надрезать в области плодоножки и залить на пару секунд кипятком и сразу же переместить в холодную воду. Очищенные томаты остается лишь нарезать на достаточно толстенькие кружки.

Рецепты салатов из капусты на зиму с перцем и морковью

Сладкий перчик отделяется от семян и нарезается половинками колечек. Лук сразу очищается от характерной для него шелухи, режется кружками и разделяется на отдельные колечки. Вся необходимая для собственно заготовки посуда обязательно обрабатывается содовым раствором и пастеризуется.

Салат из капусты на зиму в банках. 10 рецептов самых вкусных салатов

Исключительно в прошедшие термообработку банки выкладываются овощи. Изначально кладется зелень, а вслед за ней поочередно все овощи.

Салат из капусты на зиму

Кастрюля, которая идеально подходит для приготовления маринада наполняется обычной водой. В нее добавляются соль, специи и сахар.

Маринад минут пять должен прокипеть и сразу же переливается в банки.

Салат на зиму слоеный – лучшие рецепты приготовления

В широкой кастрюле с водой банки минут пятнадцать пастеризуются. Только после этого в них добавляют уксус, и они без промедления закатываются. Салат из помидор слоями на зиму рецепты Насколько удобно иметь такие заготовки в закромах. В одной баночке слоями аккуратно сложены все самые любимые овощи. Салат — просто находка. Это и заготовка для других блюд, и разноцветный салатик, в котором собрано все самое лучшее, из того, что дарит нам лето.