Рецепт рыбы филе на пару в мультиварке

Время приготовления - 15 мин Рыба в мультиварке на пару: Он не должен быть гнилым.

Рыба на пару в мультиварке

Здоровая рыба не имеет пятен желтого цвета, выглядит гладкой. Обратите внимание на жабры — они обычно ярко-красного цвета, а брюшко не должно быть надутым. Лучше выбирать не сильно замороженную рыбку, лишняя наледь добавит вес, а за ее толщей не всегда получится разглядеть, насколько продукт свежий.

Замороженную рыбу необходимо немного оттаять. Желательно сразу очистить ее от костей, удалить хвост и голову.

Почистите от чешуи и внутренностей, удалите жабры. Если рыба большая, порежьте порционно. Натрите рыбу солью, по желанию добавьте специи, например розмарин. Смешайте ингредиенты для маринада.

Сок лимона со специями и натуральным йогуртом. Выдавите чеснок через чеснокодавку. Взбейте венчиком, получившуюся смесь. Теперь залейте ей ваше рыбное филе. Дайте время блюду пропитаться маринадом.

Как писалось выше, для жирных сортов рыбы йогурт не нужен. Просто смешайте сок лимона со специями которые любите. Для того, чтобы рыба получалась еще нежнее, можно к маринаду добавить мелко порезанный лук. Главное - равномерно обмазать филе, чтобы оно полностью пропиталось.

Нежное рыбное филе на пару: супер-простой рецепт

Готовьте на режиме "пар" 10 минут отсчет времени после закипания воды. Готовую рыбу сбрызнете лимонным соком. Например, взять пять небольших картофелин, почистить, порезать при необходимости , обмазать приготовленным для рыбы маринадом и посыпать зеленым луком. Этот вариант более калорийный. Людям следящим за своей фигурой можно просто потушить овощи в мультиварке отдельно. Они станут отличным гарниром к вашей рыбке. Хорошо рыба будет сочетаться с рисом, разбавленным овощами - морковью, спаржей, горохом.

Его можно приготовить в мультиварке отдельно доведя по полуготовности, после нафаршировать им рыбное филе.