Рецепт морковки по корейски с грецким орехом

Морковь корейская с грецкими орехами

Как приготовить морковь по-корейски с грецкими орехами Итак, взвешиваем на весах 1 кг свежей морковки, моем ее и чистим. Чтобы морковь выглядела совсем уж по-корейски, нужно приобрести специальную шинковку для специальной нарезки. Теперь, морковку натираем в глубокую миску.

Морковь по-корейски с орехами в домашних условиях. Рецепт с фото

Вот такая красивая соломка у меня получилась. Теперь, нужно приготовить правильный маринад.

Морковь по-корейски с грецкими орехами рецепт с фото

Сначала займемся подготовкой специй. На сковороде нагреваем, перемешивая, зерна кориандра и черный перец горошком. Это необходимо сделать для того, чтобы зерна пряностей полностью раскрыли свой аромат.

Когда черный перец обретет ровную поверхность морщинки разгладятся , можно огонь выключить. Теплые зерна раздавливаем в ступке до состояния порошка.

Морковь с грецким орехом

Вот как это я делаю в ступке. Теперь, приступаем непосредственно к маринаду. В мисочке смешиваем уксус, сахар, соль и подсолнечное масло.

Потрясающе вкусный салат

Добавляем измельченный кориандр, черный перец и красный на кончике ножа. Чеснок чистим и выдавливаем через пресс. Эти ингредиенты корейского салата смешиваем с морковью и добавляем приготовленный ранее маринад.

Салат из морковки по-корейски, орехов и зелени

Теперь, морковь корейская с грецкими орехами должна быть как следует перемешана. Ваш салат должен получиться таким же красивым и сочным как и мой на фото.

Простой и быстрый в приготовлении рецепт вкусной овощной закуски, думаю, вам понравится. Приготовьте салат с корейской морковью и орехами и удивите этим блюдом родных и друзей.