Рецепт картошки в сметане с луком в духовке

Картошка со сметаной в духовке - рецепт

Обжарить его на раскаленной сковороде.

Картошка, запеченная в сметане в духовке

Помыть грибы, нарезать их кубиками. Обжарить на отдельной сковороде. Грибы должны пустить сок. Чтобы он быстрее испарился, нужно жарить шампиньоны на сухой сковороде и сильном огне.

Смешать грибы с луком и тушить еще 5 минут. Затем посолить массу, присыпать ее мукой. Перемешать все, прогреть еще 5 минут и отставить сковороду. Почистить картошку, нарезать тонкими кольцами. Перемешать овощи с остывшей грибной массой. Добавить сметану, которую заранее нужно присыпать солью. Помыть зелень, нарезать, добавить к другим ингредиентам. Поставить в прогретую духовку 180 градусов на 40 минут. Если на картошке есть зеленые пятна, то их обязательно нужно срезать.

Картофель с луком и сметаной

Свежие шампиньоны имеют светлую шляпку без темных пятен и вкраплений. На ощупь грибы плотные и упругие.

Картошка в сметане - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить картошку в сметане.

На цвет они должны быть белыми или буроватыми. Чтобы блюдо получилось сытным, используйте жирную сметану деревенскую. Вместо свежих шампиньонов можно использовать сушеные грибы. Только перед запеканием их нужно залить холодной водой и оставить на 1 час, чтобы они разбухли. Затем воду отжать, а грибы нарезать кусочками. Картошка половинками, запеченная со сметанным соусом Время: