Рецепт из брокколи и цветной капусты постные

Постные блюда

Томские депутаты одобрили выделение земли под строительство часовни на месте разрушенного Троицкого кафедрального собора... Что приготовить в Великий пост? Некоторые рецепты великопостной кухни Традиционно Великим постом предписывается воздержание от скоромных продуктов — мяса, рыбы, яиц, молочного. И не всегда сразу приходит на ум, что приготовить в Великий пост так, чтобы было и вкусно и постно.

На самом деле, рецептов великопостной кухни существует довольно много. В этой статье мы приведем лишь некоторые из наиболее повседневных и доступных рецептов: Суп с фасолью Фасоль замочить на несколько часов, затем поставить варить. Когда она станет мягкой, добавить очищенный и мелко нарезанный картофель, посолить. Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле и добавить в суп после закипания картофеля.

В конце варки добавить лавровый лист, перец горошек, сушеную, свежую или замороженную зелень укропа, петрушки и других трав по вкусу.

Так же в пост можно на воде варить и другие супы борщ, горошницу и т. Рагу овощное Рожки отварить в подсоленной воде до готовности. Свежие или замороженные кабачки, стручковую фасоль, грибы, цветную капусту нарезать. Лук почистить и мелко нарезать. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Подготовленные овощи перемешать, добавить консервированные или замороженные зеленый горошек и кукурузу, и тушить до готовности в небольшом количестве воды с добавлением растительного масла. В конце тушения добавить отваренные рожки, соль, специи. Рис с морковью и черносливом 180 г чернослива промывают и варят с сахаром 30 г до готовности, охлаждают и нарезают кубиками.

Чернослив смешивают срисом и морковью. Готовое блюдо можно украсить веточками зелени и черносливом. Постные блины с грибной икрой Для блинчиков в 3 ст теплой воды растворяют 2-3 ст л сахара, 0,5 ст л соли, добавляют муку, 0,5 ч л соды, хорошо перемешивают.

Добавляют немного растительного масла и снова перемешивают. Выпекают блинчики на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде. В среднем на 1 блинчик идет чуть меньше поварешки теста.

Для грибной икры замороженные грибы, лук, чеснок пропускают через мясорубку или мелко нарезают, добавляют соль, растительное масло и обжаривают несколько минут. Готовую икру охлаждают и фаршируют ей блинчики, сворачивая их в трубочку или в виде прямоугольного пирожка. Постная пицца Упаковку слоеного теста размораживают, раскатывают толщиной миллиметров 5, укладывают на смазанный растительным маслом противень. Тесто сверху смазывают майонезом.

На смазанное тесто раскладывают ровным слоем начинку для пиццы, которую готовят заранее, смешивая консервированную кукурузу, зеленый горошек, мелко нарезанный репчатый лук, размороженные грибы шампиньоны , мелко нарезанный соленый огурец и томатный кетчуп — в произвольных пропорциях.

Добавляют специй по вкусу. Пиццу ставят в разогретую до 180 градусов духовку и выпекают до образования румяной корочки. Плов с грибами Для его приготовления очищают 1 большую морковь и 1 среднюю луковицу. Лук режут, морковь трут на терке. Нарезают также грибы соленые или замороженные, которые заранее размораживают. Нарезанные овощи и грибы смешивают с 1 стаканом риса, добавляют 1 стакан воды, 1 ч. По вкусу можно добавить также специи. Затем плов достают, добавляют 3 ст. Чтобы плов не был сухим, перед подачей на стол можно добавить в него 1 ст.

Время приготовления и количество воды дано приблизительно и может меняться в зависимости от сорта риса и мощности микроволновой печи. Драники 3 среднего размера картофелины очищают и натирают на терке. Добавляют 6 ст л воды, 3-4 ст л муки, соль и хорошо перемешивают.

Затем тесто выкладывают ложкой на хорошо разогретую сковороду в виде лепешек и обжаривают с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

4 рецепта постных котлет: из фасоли, брокколи и двух видов капусты

Запеканка с тыквой Картофель очищают и нарезают ломтиками. Тыкву можно использовать замороженную и морковь натирают на терке или пропускают через блендер, добавляют соль, молотый черный перец и майонез. В отдельной посуде смешивают воду, майонез и немного муки. По вкусу добавляют соль и перец. По консистенции заливка должна быть, как тесто на блины. Половину картофеля укладывают в форму, солят и поливают половиной заливки. На картофель выкладывают тыквенную массу, на нее — оставшейся картофель и заливку.

Тыкву также можно заменить другими овощами. Картофель, запеченный под майонезом Картофель очищают, нарезают тонкими ломтиками. Морковь очищают и натирают на терке. Репчатый лук очищают и нарезают кольцами. Картофель выкладывают на смазанный растительным маслом противень, солят, посыпают луком и морковью и смазывают майонезом.

Выпекают в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Бобовые, тушеные с морковью Для данного рецепты можно использовать различные бобовые — фасоль, стручковую фасоль, чечевицу. Бобовые отварить до готовности. Фасоль перед варкой необходимо замочить на несколько часов. Морковь и репчатый лук очистить. Морковь натереть на терке, лук — мелко нарезать. Затем лук и морковь пассировать на растительном масле, добавить бобовые, соль, черный молотый перец, иные специи, а также майонез, кетчуп или томатную пасту, по вкусу.

Тушить несколько минут на слабом огне. Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности, затем слегка обжарить на растительном масле. При подаче капусту посыпать панировочными сухарями. Цветную капусту отварить в подсоленой воде до готовности.

В отдельной посуде приготовить кляр: Кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Соцветия капусты окунать в кляр и обжаривать в растительном масле до образования румяной корочки.

В отдельной посуде приготовить тесто: Капусту выложить в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом, и залить тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки. Вместо цветной капусты во всех рецептах можно использовать также брокколи. Постные салаты В пост можно готовить салаты из овощей, например: В глубокой тарелке смешивают натертую на терке редьку, морковь и яблоко, добавляют немного майонеза или растительного масла.

Украшают сверху ягодами клюквы. Свежую капусту нарезают соломкой, переминают с солью, добавляют по вкусу молотые черный и красный сладкий перцы, каплю уксуса и растительное масло, перемешивают. Смешивают банку консервированной кукурузы и банку консервированной фасоли, заправляют майонезом.

Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Предварительно замоченный чернослив нарезать, грецкие орехи измельчить.

Рецепты постных блюд. Цветная капуста на сковороде

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку. Все перемешать и заправить растительным маслом или майонезом. Крабовые палочки и яблоки нарезать у яблок предварительно удалить сердцевину. Добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом, перемешать. Картофель, морковь и свеклу отварить, очистить и нарезать.

Соленые огурцы и капусту нарезать. Добавить консервированный зеленый горошек, заправить растительным маслом, перемешать. Креветки отварить в течение 1-2 минут, очистить, разрезать на 2-3 части. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать.

Кальмары отварить в течение 1-2 минут, очистить и нарезать соломкой. Яблоки и груши нарезать, предварительно удалив из них сердцевину. Добавить консервированный зеленый горошек. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и каждую дольку разрезать еще на несколько частей. По вкусу добавить соль, сахар. Заправить апельсиновым соком, перемешать. Белокочанную капусту и яблоко нарезать, добавить морскую капусту, натертую на терке морковь и зеленый горошек.

Заправить майонезом или растительным маслом, перемешать. Сладкий болгарский перец и репчатый лук почистить и порезать.

Что приготовить в Великий пост?

Помидор, огурец, маслины и сыр тофу нарезать.