Пирог из черники рецепт простой с маргарином

Как приготовить шведский пирог с черникой: Маргарин достаем из холодильника заранее — он нам нужен комнатной температуры. Режем маргарин на произвольные куски и опускаем в чашу для миксера.

Пирог «Королевский»- простой рецепт пирога с творогом и черникой

Добавляем к маргарину сахар. Затем — просеянную муку. А теперь перемешиваем муку, сахар и маргарин — с помощью миксера, обыкновенной ложки или просто руками.

В итоге должны получится жирные крошки. Примерно 4 часть всех крошек откладываем отдельно — для посыпки. В оставшуюся большую часть крошек добавляем воду. И теперь очень быстро замешиваем тесто — руками формируя шар. В круглую форму выкладываем тесто, формируем бортики высотой около 2 см.

Рецепт пирога с черникой

Накрываем форму с тестом пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 40 минут. Через положенное время вынимаем форму с тестом из холодильника, снимаем пленку и отправляем форму в духовку, предварительно разогретую до 225 градусов.

Пирог из песочного теста с ягодами

Тесто должно находиться в духовке всего 5-7 минут. Смешиваем все ингредиенты для начинки просто ложкой — чернику, сахар и крахмал. Чернику можно использовать свежую, а можно и замороженную. Как вы уже догадались, мы будем готовить пирог с замороженной черникой.

Черничный пирог

Выкладываем начинку в тесто, побывавшее в духовке. Сверху на чернику высыпаем, равномерно распределяя, те крошки, которые мы отставляли в самом начале приготовления теста. Не переживайте, все так и должно быть.

Оставляем пирог с черникой остужаться, не вынимая из формы. Когда пирог с черникой полностью остынет, начинка тоже будет хорошо держать форму.

Разрезаем пирог и подаем.